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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 24 Avril 2017 à 11:10...... pas mis car mon coulis est déjà aromatisé rajout perso : 2 pommes de terre moyennes 2 petites boîtes de champignons de Paris miniatures (115 g égoutté x 2) 1 flacon de poivron rouge grillé (190 g égoutté) 1 CS rase de maizena (facultatif) Eplucher, laver et...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 2 Mars 2017 à 11:05... Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de fumet de poisson 20 g de maïzena 2 cc de moutarde 2 CS de jus de citron 2 cc de...
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Par ghislaine17 dans Quenelles Nature ou Brochet le 24 Octobre 2016 à 19:15Bouchée à la Reine : jambon, quenelle, champignon, emmental Source : Blog patoujourzen Pour environ 9 coques : pour la garniture : 180 g de jambon blanc en dés 4 quenelles natures coupés en dés 1 petite boîte de champignons de Paris émincés rincés et égouttés 100 g...
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Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 10 Février 2015 à 08:15...bourguignon (du paleron) coupés en gros cubes 2 gros oignons épluchés et coupés en lamelles 250 g de champignons de Paris (frais ou en boîte, entiers ou en lamelles) 200 g de lardons fumés 3 belles carottes épluchées et coupées en rondelles 4 ou 5 pommes de terre (env. 600 g)...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 11 Août 2013 à 13:55...personnes : 4 pommes de terre 1 petit oignon (pas mis) quelques feuilles de salade une dizaine de champignons de Paris 2 oeufs durs (perso : j'ai cuit 4 oeufs) 1 saucisse de Franfort cuite (perso : rondelles de cervelas) brins de persil vinaigrette avec huile, vinaigre, moutarde, sel, poivre rajout...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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