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  • LEMON CURD Source : Blog Pour ceux qui aiment cuisiner   Pour 2 pots moyens : 4 oeufs 140 g de sucre en poudre 1 sucre vanillé 15cl de jus de citron 60 g de beurre ou margarine       Dans un cul de poule, fouetter les œufs avec les sucres. Ajouter ensuite le jus de citron. Poser le cul de...

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  • CONFITURE DE NECTARINES 1,5 Kg environ de nectarines 10cl d'eau le jus d'un petit citron du sucre cristal   Laver les fruits, laisser la peau et couper au fur et à mesure afin d'avoir des petits morceaux et ceci jusqu'au noyau. Mettre les morceaux de fruit dans un faitout, ajouter 10cl d'eau...

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  • CONFITURE DE CITRONS Source : exemples de plusieurs sites <!--[endif]--> Pour 3 à 4 pots de 370g chacun : 2kg de citrons du sucre cristal   Presser les citrons. Peser le jus ... pour 1kg de jus, mettre 1kg de sucre cristal. Bien mélanger le tout. Mettre dans un faitout et faire cuire à...

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  • CONFITURE D'ORANGES Source : exemple sur plusieurs sites et revu à ma façon Pour environ 2 à 3 pots de 370g chacun : 1,5 kg à 2kg d'oranges spécial à jus le jus d'un citron du sucre cristal     Presser les oranges et le citron. Peser le jus ... pour 1kg de jus, mettre 800g de sucre...

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  • CONFITURE DE QUETSCHES   Source : site AFTouch cuisine   1kg de quetsches dénoyautées 750g de sucre cristallisé le jus d'un citron     La veille au soir : Dans un grand saladier, mettre les quetsches et le sucre en couche, ajouter le jus du citron, bien remuer puis mettre un film...

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  •   CHOCOLATS PRALINES FOURRES A LA CONFITURE DE LAIT Source : un site sur le net .... 200g de chocolat noir dessert 200g de pralinoise 1 pot de confiture de lait Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes avec 2 CS d'eau. Ajouter la pralinoise et mélanger jusqu'à obtenir...

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  • CONFITURE DE PECHES 1,5 kg environ de pêches jaunes le jus d'un citron du sucre cristal   Peler, dénoyauter et mettre la chair du fruit dans un faitout. Ajouter 10 cl d'eau et cuire environ 10 mn à feu moyen en remuant de temps en temps. Puis mixer et peser la purée ainsi obtenue. Remettre...

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