Ghislaine Cuisine
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **  
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    • Tag coulis

      Résultats pour la recherche du tag coulis :
    • Lapin provençal

      Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 24 Avril 2017 à 11:10
      ...gros lapin coupé en morceaux 1 gros oignon 1 grande boite de tomates pelées ... j'ai utilisé mon coulis de tomate maison préparé cet été et conservé au congélateur dans des barquettes, j'ai utilisé 800 g de coulis pour bien envelopper ma viande 30 cl de vin blanc ... j e n'ai mis...

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    • Tarte au fromage blanc et son coulis de fraises

      Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 6 Avril 2017 à 15:26
        Tarte au fromage blanc et son coulis de fraises Source :   Dessert de Sophie Dudemaine ... et rajout de mon coulis de fraises         Pour 6 personnes : 1 pâte sucrée ... perso, 1 pâte sablée du commerce 350 g de fromage blanc ... j'ai mis 4 pots, soit 400 g 5 œufs 150 g de sucre...

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    • Spaghettis aux moules et coulis de tomate

      Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 19 Mars 2017 à 18:18
        Spaghettis aux moules et coulis de tomate Source :    Blog LaCuisineDeMireille   ... recette légèrement revue à ma façon       Pour 2 personnes ... mais finalement mon petit plat à gratin a pu être partagé en 4 tout en laissant des portions raisonnables : 250 g de moules...

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    • Magret de Canard et son coulis de prunes

      Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 8 Octobre 2016 à 15:36
        Magret de Canard et son coulis de prunes Source : Site 750g       Pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard 500 g de prunes rouges 3 CS de sucre en poudre 2 CS de miel 5 cl d'eau + 1 cc de fond de volaille sel, poivre     Préparation du coulis aux prunes : Laver, sécher et...

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    • Porc au pruneaux-pommes de terre et son coulis de tomate

      Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 27 Février 2016 à 11:15
        Porc au pruneaux-pommes de terre et son coulis de tomate Source : ancienne recette WW et revue à ma façon     Pour 4 personnes .... pour 6 personnes avec mes ingrédients - 600 g de rôti de porc dans le filet (sans barde) ... pour moi un rôti dans la longe d'1 kg que j'ai découpé en...

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    • Bavarois au nougat et son coulis de fraises

      Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 7 Janvier 2016 à 11:20
        Bavarois au nougat et son coulis de fraises Source : Blog JusteHistoireDeGouter     Avec un cercle inox de 22 cm .... perso, j'ai un cercle de 20 cm, d'où ma base un peu plus épaisse que la recette initiale   Pour 6 à 8 parts  ... c'est assez copieux, je pense qu'il vaut mieux couper...

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    • Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate

      Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 12 Octobre 2015 à 19:18
        Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate Dans mon congélateur une rouelle de porc et du coulis de tomate fait maison ... mon imagination a fait le reste.     Pour 6 personnes : 1 rouelle de porc d'environ 1,300 kg 1 gros oignon 2 barquettes de 500 g de mon...

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    • Nougat glacé et son coulis de fraises

      Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 27 Avril 2015 à 11:39
        Nougat glacé et son coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai repris la même recette que le nougat glacé aux fruits confits ( voir ici ) mais cette fois en laissant le nougat nature.     Pour 4 glaces individuelles : 2 oeufs 50 g de miel...

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    • Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises

      Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 8 Mars 2015 à 11:08
        Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché     Pour 4 nougats : 2 oeufs 50 g de miel 100 g de nougat 50 g de fruits confits en petits dés 200 g de crème fraîche épaisse une pincée de sel Pour le...

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    • Cheesecake vanille et son coulis de fraises

      Par ghislaine17 dans Gâteaux sans fruit le 31 Août 2014 à 09:49
        CHEESECAKE VANILLE ET SON COULIS DE FRAISE (ou voir autres fruits) Source : Blog Mon coin gourmand Recette légèrement modifiée, ma liste d'ingrédients tient compte de ces changements. Pour voir la recette initiale, cliquer sur lien du blog ci-dessus.   Pour 8 parts (*) : Pour la pâte...

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