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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 24 Avril 2017 à 11:10...gros lapin coupé en morceaux 1 gros oignon 1 grande boite de tomates pelées ... j'ai utilisé mon coulis de tomate maison préparé cet été et conservé au congélateur dans des barquettes, j'ai utilisé 800 g de coulis pour bien envelopper ma viande 30 cl de vin blanc ... j e n'ai mis...
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Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 6 Avril 2017 à 15:26Tarte au fromage blanc et son coulis de fraises Source : Dessert de Sophie Dudemaine ... et rajout de mon coulis de fraises Pour 6 personnes : 1 pâte sucrée ... perso, 1 pâte sablée du commerce 350 g de fromage blanc ... j'ai mis 4 pots, soit 400 g 5 œufs 150 g de sucre...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 19 Mars 2017 à 18:18Spaghettis aux moules et coulis de tomate Source : Blog LaCuisineDeMireille ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes ... mais finalement mon petit plat à gratin a pu être partagé en 4 tout en laissant des portions raisonnables : 250 g de moules...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 8 Octobre 2016 à 15:36Magret de Canard et son coulis de prunes Source : Site 750g Pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard 500 g de prunes rouges 3 CS de sucre en poudre 2 CS de miel 5 cl d'eau + 1 cc de fond de volaille sel, poivre Préparation du coulis aux prunes : Laver, sécher et...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 27 Février 2016 à 11:15Porc au pruneaux-pommes de terre et son coulis de tomate Source : ancienne recette WW et revue à ma façon Pour 4 personnes .... pour 6 personnes avec mes ingrédients - 600 g de rôti de porc dans le filet (sans barde) ... pour moi un rôti dans la longe d'1 kg que j'ai découpé en...
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Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 7 Janvier 2016 à 11:20Bavarois au nougat et son coulis de fraises Source : Blog JusteHistoireDeGouter Avec un cercle inox de 22 cm .... perso, j'ai un cercle de 20 cm, d'où ma base un peu plus épaisse que la recette initiale Pour 6 à 8 parts ... c'est assez copieux, je pense qu'il vaut mieux couper...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 12 Octobre 2015 à 19:18Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate Dans mon congélateur une rouelle de porc et du coulis de tomate fait maison ... mon imagination a fait le reste. Pour 6 personnes : 1 rouelle de porc d'environ 1,300 kg 1 gros oignon 2 barquettes de 500 g de mon...
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Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 27 Avril 2015 à 11:39Nougat glacé et son coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai repris la même recette que le nougat glacé aux fruits confits ( voir ici ) mais cette fois en laissant le nougat nature. Pour 4 glaces individuelles : 2 oeufs 50 g de miel...
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Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 8 Mars 2015 à 11:08Nougat glacé aux fruits confits et coulis de fraises Source : Recette du Chef Damien sur une fiche d'un supermarché Pour 4 nougats : 2 oeufs 50 g de miel 100 g de nougat 50 g de fruits confits en petits dés 200 g de crème fraîche épaisse une pincée de sel Pour le...
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Par ghislaine17 dans Gâteaux sans fruit le 31 Août 2014 à 09:49CHEESECAKE VANILLE ET SON COULIS DE FRAISE (ou voir autres fruits) Source : Blog Mon coin gourmand Recette légèrement modifiée, ma liste d'ingrédients tient compte de ces changements. Pour voir la recette initiale, cliquer sur lien du blog ci-dessus. Pour 8 parts (*) : Pour la pâte...
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