-
Par ghislaine17 dans Poissons le 1 Décembre 2019 à 11:45...saumon 4 pommes de terre moyennes 20 tomates-cerises 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de coulis de tomate 5 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 échalotes de l'huile d'olive 2 ou 3 feuilles de laurier 2 CS de persil haché sel, poivre Peler les pommes de...
-
Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 26 Octobre 2019 à 11:32...oignon 3 cc d'épices espagnoles en poudre 50 cl d'eau chaude 10 cl de Muscat (ou vin blanc) 10 cl de coulis de tomate sel et poivre Décortiquer les crevettes roses en laissant la queue, dégeler les moules dans un saladier avec eau/lait. Emincer l'oignon, couper le chorizo en...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 22 Septembre 2019 à 18:09...poudre 3 ou 4 poivrons rouges macérés en bocal 100 g de chorizo doux 200 g de riz cru 10 cl de coulis de tomate sel et poivre 60 cl d'eau Couper le poulet en morceaux, émincer l'oignon, couper le chorizo en rondelles, poser les poivrons sur du papier absorbant et les...
-
Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 24 Avril 2017 à 11:10...gros lapin coupé en morceaux 1 gros oignon 1 grande boite de tomates pelées ... j'ai utilisé mon coulis de tomate maison préparé cet été et conservé au congélateur dans des barquettes, j'ai utilisé 800 g de coulis pour bien envelopper ma viande 30 cl de vin blanc ... j e n'ai mis...
-
Par ghislaine17 dans Dessert Fraise - Framboise le 6 Avril 2017 à 15:26Tarte au fromage blanc et son coulis de fraises Source : Dessert de Sophie Dudemaine ... et rajout de mon coulis de fraises Pour 6 personnes : 1 pâte sucrée ... perso, 1 pâte sablée du commerce 350 g de fromage blanc ... j'ai mis 4 pots, soit 400 g 5 œufs 150 g de sucre...
-
Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 19 Mars 2017 à 18:18Spaghettis aux moules et coulis de tomate Source : Blog LaCuisineDeMireille ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes ... mais finalement mon petit plat à gratin a pu être partagé en 4 tout en laissant des portions raisonnables : 250 g de moules...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 8 Octobre 2016 à 15:36Magret de Canard et son coulis de prunes Source : Site 750g Pour 4 personnes : 2 beaux magrets de canard 500 g de prunes rouges 3 CS de sucre en poudre 2 CS de miel 5 cl d'eau + 1 cc de fond de volaille sel, poivre Préparation du coulis aux prunes : Laver, sécher et...
-
Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 27 Février 2016 à 11:15Porc au pruneaux-pommes de terre et son coulis de tomate Source : ancienne recette WW et revue à ma façon Pour 4 personnes .... pour 6 personnes avec mes ingrédients - 600 g de rôti de porc dans le filet (sans barde) ... pour moi un rôti dans la longe d'1 kg que j'ai découpé en...
-
Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 7 Janvier 2016 à 11:20Bavarois au nougat et son coulis de fraises Source : Blog JusteHistoireDeGouter Avec un cercle inox de 22 cm .... perso, j'ai un cercle de 20 cm, d'où ma base un peu plus épaisse que la recette initiale Pour 6 à 8 parts ... c'est assez copieux, je pense qu'il vaut mieux couper...
-
Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 12 Octobre 2015 à 19:18Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate Dans mon congélateur une rouelle de porc et du coulis de tomate fait maison ... mon imagination a fait le reste. Pour 6 personnes : 1 rouelle de porc d'environ 1,300 kg 1 gros oignon 2 barquettes de 500 g de mon...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
-
-
Cliquer sur l'image pour découvrir la liste complète de toutes les recettes par catégorie
**************************
Cliquer sur l'image pour découvrir mes balades
dans le 17 et ailleurs
-
Pour imprimer ou avoir un document PDF de la recette désirée :
- il faut être sur l'adresse du lien en cliquant sur le titre de la recette choisie,
exemple : ghislaine17.ek.la/nom recette-a114.....
- puis cliquer sur le logo ci-dessous :
-
Créer mon blog