• Tag crabe

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  •   FLAN AU CRABE Source : Fiche de mon classeur Pour 8 personnes : 200 g de chair de crabe en boîte (de qualité - voir Obs .) 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de lait 1 CS de maizena 1 cc de paprika sel, poivre   Egoutter le crabe. Faire chauffer le lait et délayer la maizena. Dans une...

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  •   SOUFFLE AU CRABE Source : fiche Fleury Michon Pour 4 personnes :  50g de beurre + pour le moule (40g margarine 60%) 50g de farine 50 cl de lait (écrémé) 200g de miettes "saveur crabe" (surimi) 4 œufs sel, poivre, muscade     Préchauffer le four à 220° Préparer une sauce béchamel...

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