Ghislaine Cuisine
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **  
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    • Tag dinde

      Résultats pour la recherche du tag dinde :
    • Osso-buco de dinde

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 30 Octobre 2019 à 11:39
      Osso-buco de dinde Source : une fiche d'un supermarché  ...  recette revue à ma façon     Pour 6 personnes : environ 1,5 kg d'osso-buco de dinde 350 g de mon coulis de tomate maison  (ou 1 grande boîte de tomates concassées) 1 petite boîte de champignons de Paris émincés 3...

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    • Dinde Tandoori aux fruits secs et noix de cajou

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 26 Novembre 2017 à 11:58
        Dinde Tandoori aux fruits secs et noix de cajou Source : Un mélange d'idées, notamment des sites :    CuisineAZ   -   LesFoodies   -   CuisineJournalDesFemmes ... recette revisitée à ma façon.         Le tandoori est un mélange d'épices utilisé dans la cuisine indienne , qui...

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    • Blanquette de dinde (avec os)

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 1 Juillet 2017 à 15:00
        Blanquette de dinde (avec os) Source : Un mélange du  Site PtitChef   et du  Blog LaPopotteaLolo        Pour 6 personnes : 6 bas de cuisses de dinde avec os 1 boîte de champignons de Paris entiers (230g égoutté) 1 barquette de 200 g de lardons fumés 1 gros oignon 2...

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    • Paupiettes de dinde aux poivrons et pommes de terre

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 15 Avril 2016 à 11:23
        Paupiettes de dinde aux poivrons et pommes de terre Dans mon congélateur, paupiettes de dinde et poivrons ... le reste dans mes placards ... et voilà une petite recette bien sympa !!     Pour 6 personnes : 6 paupiettes de dinde 3 poivrons : 1 jaune, 1 vert, 1 rouge 3 belles pommes de...

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    • Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 4 Janvier 2016 à 10:07
        Cuisse de dinde aux girolles et marrons, sauce crémeuse au Crémant d'Alsace Source : Fiche d'un supermarché - recette initiale avec pintade et champagne ... et revue à ma façon     Pour 4 personnes : une belle cuisse de dinde 1 boîte de marron au naturel 1 bocal de girolles de...

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    • Sauté de dinde au citron

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 10 Mai 2015 à 17:53
        Sauté de dinde au citron Source : Fiche de mon classeur et arrangée à ma façon     Pour 6 personnes : env. 850 g de sauté de dinde 40 cl d'eau chaude 1 citron rincé et coupé en tranches le jus d'1/2 citron 1 oignon 3 cc de fond de volaille 1 cc de maizena 20 g + 20 g de beurre (ou...

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    • Blancs de dinde aux poivrons et pois-chiches à la sauce tomate et miel

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 3 Novembre 2014 à 14:03
        Blancs de dinde aux poivrons et pois-chiches à la sauce tomate et miel Source : d'après une idée d'une ancienne recette WW "Blancs de dinde au miel" et revue à ma façon     Pour 4 personnes : 4 blancs de dinde 3 échalotes 1 CS d'huile d'olive 2 CS d'herbes de Provence 3 CS de miel 1...

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    • Osso-Bucco de dinde aux pruneaux et sauce Muscat

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 21 Mai 2014 à 10:30
        OSSO BUCCO DE DINDE AUX PRUNEAUX ET SAUCE MUSCAT Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : des morceaux de dinde pour Osso-Bucco (env. 1,3 kg) 150 g de lardons (pas mis car il y en avait déjà dans mon entrée) 1 gros oignon 2 verres de vin blanc sec (j'ai mis du muscat) 1 grosse...

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    • Roulade de dinde, sauce crème et bière

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 10 Avril 2014 à 17:18
        R OULADE DE DINDE, SAUCE CREME ET BIERE Source : fiche d'un ancien magazine Pour 4 personnes : 4 fines escalopes de dinde 8 tranches de bacon 4 tranches de croque-emmental 10 cl de crème liquide 10 cl de bière blonde 1 oignon (j'ai mis 3 échalotes) 2 cc rases de fond de veau du beurre poivre...

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    • Filet de dinde aux trois poivrons (Actifry)

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 19 Mars 2014 à 10:01
        FILET DE DINDE AUX TROIS POIVRONS (Actifry) Source : livret de l'appareil Actifry avec sa cuillère-dosette ... recette revue un peu à ma façon Pour 4 personnes : 600 g de blancs de dinde en lanières d'environ 1cm par 3cm 3 poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune 1 gros oignon 2 gousses d'ail...

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