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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 21 Mai 2010 à 08:15PAUPIETTE DE DINDE ET SA SAUCE AU MUSCAT, GELEE DE CITRON ET MOUTARDE A L'ANCIENNE Source : de moi Pour 6 personnes : 6 paupiettes 2 grosses échalotes 50cl d'eau 10cl de muscat 1CS de moutarde à l'ancienne 1CS de confiture(ou gelée) de citron 1CS de fond de volaille thym, sel, poivre...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 18 Septembre 2008 à 08:08CUISSE DE DINDE ET SA GARNITURES DE LEGUMES Source : moi Pour 6 personnes : 1 belle cuisse de dinde 2 bocaux mélange H.verts/flageolets 1 oignon un peu de margarine 30 cl d'eau + 2 cc bombées de fond de roti sel, poivre Mettre dans un plat à four la cuisse de dinde...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 19 Mars 2008 à 11:00PAUPIETTES DE DINDE SAUCE NORMANDE Source : recette WW Pour 6 personnes : 6 Paupiettes de dinde 1 oignon 1 CS d'huile 10 cl de crème fraiche 15 % 20 cl de cidre 2 cc de fond de volaille Pommes de terre 4 carottes Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile l'oignon coupé...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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