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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 9 Avril 2017 à 15:34...Source : Site CuisineActuelle - recette revue à ma façon Pour 4 verrines en entrée : 250 g de crevettes roses 1 avocat 1 petite boîte de mangue au sirop 1 petite tomate 1 cc de baies roses Pour la vinaigrette : le jus d'1/2 citron 2 CS d'huile d'olive...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 14 Avril 2015 à 15:32Nid de Pomme de terre aux oeufs de caille et au saumon fumé Source : Recette de Chef Damien sur une fiche d'un supermarché J'ai servi cette recette en "plat unique" d'où la quantité qui diffère un peu. Pour 2 personnes : 200 g de pommes de terre à chair farineuse ... j'ai mis 250 g...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 12 Avril 2015 à 10:35...salade, oeufs durs de caille, tomates-cerise ... Observation : J'ai profité des fêtes de Pâques pour faire ce petit flan de macédoine en entrée dans une plaque en silicone pour 6 savarins et ainsi ça m'a fait 6 petits nids ... simple à faire, c'est frais et léger ... et très bon !!!...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Décembre 2014 à 12:15...individuelles. Servir avec une salade de mâche ... perso, une salade feuille de chêne . Observation : Mon oubli d'assaisonnement n'a pas affecté le goût du feuilleté car avec la salade en vinaigrette cela donne déjà un assaisonnement. Bref, une entrée de fête qui est tout simplement...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Octobre 2014 à 11:09...Blog Les recettes d'amandine Ingrédients pour 1 boîte de filets de sardine, soit pour une entrée de 4 personnes (perso, j'ai fait 2 boîtes, j'ai donc doublé mes doses) 1 boîte de filets de sardine à l'huile d'olive 3 portions individuels de 20 g, soit 60 g de fromage frais St...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 22 Août 2014 à 10:36...puisque j'ai utilisé 1 briquette Tomacouli). Une fois refroidis, mettre la terrine et le coulis au frais 2 h et servir bien froid. Observation : Pour une entrée ou en plat principal à manger froid l'été ... cette terrine de courgette accompagnée de sa sauce froide de tomates est un délice...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 27 Juillet 2014 à 19:42...d'eau Faire cuire au four au bain-marie pendant environ 40 minutes. Servir bien frais avec de la mayonnaise. Ajouter éventuellement de la salade, des rondelles de tomates .... Observation : en entrée ou en plat principal, ce cake est tout en fraîcheur et en légèreté ... un délice !!!!...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 2 Mai 2014 à 10:55...à soupe de compote de pomme tiède, ajouter les dés de foie gras puis saupoudrer de "chapelure" de pain d'épices. Servir aussitôt. Observation : une entrée raffinée grâce au foie gras pris entre le fondant de la compote et le croquant du pain d'épices ... vraiment délicieux !!!
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 24 Avril 2014 à 10:30...grillé, pour finir parsemer de lardons et de quelques cerneaux de noix. Servir aussitôt. Observation : une entrée simple mais en même temps festive et tellement délicieuse !!! A refaire avec du pain de campagne coupé en tranche pour accentuer encore plus le côté rustique de ce plat...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 21 Mars 2014 à 15:49...pour bel effet dans l'assiette : se servir d'empreintes individuelles avec une jolie forme. Au final : Mis à part que ce flan n'était pas vraiment au crabe, la texture était légère et onctueuse ... et cette entrée, servie avec ses accompagnements, a été tout de même bien sympathique !