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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 31 Octobre 2015 à 18:40...sorcières" - têtes d'oranges affreuses avec mousse choco et les coton-tiges d'Halloween ... Et voilà une super soirée qui a fait plaisir au petit comme aux grands !!!! Pour info : Toutes mes recettes sucrées ou salées pour Halloween dans ma rubrique " Fête Halloween " ...
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Par ghislaine17 dans Fête Pâques : Gâteau, Brioche, autre le 28 Mars 2015 à 11:32...sa mousse chocolatée tant désirée et servie dans des coupes individuelles. Mais étant tout proche des fêtes de Pâques, j'ai trouvé l'idée de Sophie très sympa ... et donc pour "m'amuser", j'ai acheté un petit sachet de Pâques avec 1 poule et 4 oeufs mais malheureusement en enlevant...
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Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe, Beignet, Gaufre, Pancake le 20 Février 2015 à 09:08...bombe de chantilly de la sauce chocolat (perso : chocolat en poudre dilué avec très peu de lait pour garder de l'épaisseur et réchauffer quelques secondes au micro-ondes) et voilà une superbe gourmandise pour les fêtes du carnaval ... mais aussi à déguster toute l'année !!!!
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 22 Décembre 2014 à 09:14Flocon feuilleté au nutella Source : Blog La faim des bananes (flocon) - Blog Gateau and co (fleur) Une forme appelée "flocon" ou "fleur" suivant comment on veut l'interpréter et suivant la forme réalisée ... et bien pour moi, étant donné la saison, ce sera un flocon avec une...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 3 Décembre 2014 à 11:23...à cause de ces détails, mes têtes sont un peu "grossières" et pas vraiment ce que je souhaitais ... mais pas grave car je me suis bien amusée et c'était sympa à faire pour fêter l'approche de Noël. - Pour la pâte, j'ai pris les ingrédients du blog JamèneLeDessert : un peu collante à la...
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Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 4 Mai 2014 à 11:32Gigot d'agneau rôti au cidre, thym et miel Source : fiche d'un supermarché Pour 8 à 10 personnes (voir plus suivant la taille du gigot) : 1 gigot d'agneau 1 litre de cidre .... j'ai mis 50 cl + 20 cl d'eau 2 têtes d'ail ... j'ai mis 2 cc d'ail en poudre une grosse poignée de thym émietté...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 2 Mai 2014 à 10:55VERRINE DE FOIE GRAS EN CRUMBLE DE PAIN D'EPICES Source : Blog Les gourmandises de Sylvie Pour 6 verrines : environ 9 CS de compote de pommes avec morceaux environ 90 g de pain d'épices 180 g de foie gras entier mi-cuit Couper le foie gras en dés. Retirer la croûte du pain...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 15 Décembre 2013 à 18:45PERE-NOEL BRIOCHE Source : Blog Mes p'tits délices (à voir pour les photos d'assemblages) ... mais aussi le blog La cuisine d'une brune ... ou bien le blog de Gateau and co ... ou encore le blog Les douceurs d'Emma et Tom 180 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre (perso, + rajout de 2...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 30 Mars 2012 à 08:12...Laisser refroidir. Démouler et décorer de salade, tomates, crevettes, œufs de lumps … Servir avec une mayonnaise ou une sauce crème fouettée, jus de citron et aneth. Observation : Terrine très légère, très présentable et au goût délicat … idéal pour un repas de fête !