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Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 29 Décembre 2016 à 14:06...Blog LesPetitsPlatsdeManuela et du Blog Unsiphonfonfon (rajout de chair à saucisse dans la farce) ... recette et cuisson revues à ma façon Pour 4 personnes : 4 cailles natures prêtes à cuire 150 g de marrons cuits au naturel 3 petites pommes 100 g de chair à...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 2 Septembre 2016 à 17:08...pendant environ 25 mn, vérifier la chair qui doit être tendre et facile à creuser. Pendant ce temps, préparer la farce : Dans une poêle, faire revenir l'oignon coupé finement dans un filet d'huile d'olive. Ajouter la viande hachée, la tomate coupée en dés, les épices, persil, ail, sel,...