• Tag four

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  •   Cuisses de poulet au four et sauce à la bière Je voulais cuire des cuisses de poulet au four mais en innovant avec une sauce  ... abracadabra ... j'ai démarré ma base avec de la bière et j'ai composé la suite avec mon tiroir à petits pots d'épices ...     Pour 6 personnes : 6 cuisses...

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  •   Mont d'Or au four Source :  Blog LeauALaBouche       Pour 2 ou 3 personnes : 1 Mont d'Or de 500 g environ 5 cl de vin blanc sec (voir *) Pour le service : du pain un peu rassis coupé en gros dés quelques pommes de terre épluchées et coupées en gros dés quelques...

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  • ...farinée, partager en 16 petits pâtons et leur donner une forme ovale ou allongée, puis les disposer sur une plaque à four recouverte de papier de cuisson ... perso, j'ai dû faire 2 plaques pour les espacer suffisamment. Recouvrir les pâtons d'un torchon et laisser gonfler pendant 30 mn.  ...

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  •   Beignets au four Source :  Blog C'est Nathalie qui cuisine   et  Blog Plaisirs de la maison       Pour env. 10 beignets selon l'épaisseur et les emportes-pièces ... perso, j'ai fait 12 beignets 320 gr de farine 1 sachet de levure Briochin 12 cl de lait + un peu pour la cuisson 20 gr...

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  • ...cuisson. Couvrir et laisser lever 45 mn. Badigeonner la brioche de lait sucré et faire cuire environ 20 mn dans un four préchauffé à 180 °C. Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace avant de servir la brioche. Observation : Mes bêtises   : 1) Au départ j'ai pensé faire comme Iza...

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  • ...basilic (perso, persillade en flacon)   Essuyer le poisson avec du papier absorbant. Préchauffer le four à 180°. Laver et couper les tomates en tranches. Hacher l'ail et le basilic, mélanger les tomates avec ce hachis . Disposer la moitié des tomates dans un plat allant au four. Ajouter le...

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  • ...bandes d'environ 1 cm Enrouler les bandes autour de la saucisse Placer sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de cuisson Faire dorer au jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau Enfourner 12 à 15 mn dans le four préchauffé à 180° A la sortie du four, former les yeux avec...

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  • ...sucre vanillé et y verser le lait aromatisé, en mélangeant délicatement sans faire mousser. Préchauffer le four à 180°. Si besoin filtrer la préparation et la verser dans 4 ramequins. Mettre les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude et mettre au four environ 30 minutes, jusqu'à ce que...

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  • ...Maïzena 20 à 30 cl de pineau ... ne mettre que 15 à 20 cl : voir ** 20 cl de crème liquide   Chauffer le four à 180°C   Piquer le fond de pâte avec une fourchette, placer une feuille de papier cuisson sur le dessus, répartir des haricots secs et cuire à blanc pendant 10 à 15 minutes....

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  •   CUISSES DE POULET AU FOUR Source : de moi   Faire un poulet ou des cuisses de poulet au four : rien d'extraordinaire ... mais pour cette fois-ci, P'tit mari a tellement été emballé par ce plat et sa sauce, que je la note pour moi ... et pour vous !   Pardonnez-moi, mais comme j'ai fait...

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