• Tag gruyère

    Résultats pour la recherche du tag gruyère :

  • Filet mignon en croûte

    Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 19 Avril 2018 à 10:44
    ...était un peu grand pour ma pâte feuilletée 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 1 oignon jaune du beurre ... ou margarine 60% 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 cc d'eau     Peler et émincer l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse avec le beurre....

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  • Cake Jambon et Cornichons

    Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 12 Octobre 2017 à 18:39
    ...sachet de levure chimique 3 oeufs 5 cl d'huile d'olive 15 cl de lait (écrémé) 100 g de gruyère râpé 1 belle CS de moutarde forte sel, poivre un peu de margarine et de farine pour le moule     Préchauffer le four à 200°C Battre les oeufs et ajouter lait, huile,...

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  • Clafoutis au surimi

    Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 15 Janvier 2014 à 11:45
    ...farine 4 oeufs 50 cl de lait écrémé (j'ai mis 40 cl de lait écrémé et 10 cl de vin blanc) 30 g de gruyère râpé (j'ai mis 60 g) 1 cc de margarine sel, poivre, muscade en poudre   Dans un saladier, mélanger : la farine, les oeufs, le lait en le versant peu à peu (et le vin). Saler,...

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  • Hachis parmentier au potimarron

    Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 14 Novembre 2013 à 16:20
    ...petites pommes de terre (soit pour moi 700 g) 500 g de chair de potimarron frais ou surgelé 2 CS de gruyère râpé (j'ai mis un peu plus) sel, poivre   Préchauffer le four à 200°. Peler, laver les pommes de terre, les détailler en petits morceaux et faire cuire avec la chair de...

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  • Tourte au potimarron d'Halloween

    Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 16 Octobre 2013 à 12:00
    ...à l'emploi 2 oignons (je n'ai pas mis) 200 g de lardons fumés 1 CS de crème fraîche épaisse 50 g de gruyère râpé (j'ai mis 70 g) 20 g de beurre 1 CS de farine 2 oeufs 1 jaune pour la dorure + 1 cc de lait poivre mais pas de sel à cause des lardons     Recette initiale avec du Potiron...

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  • Quiche aux knackis

    Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 17 Juin 2013 à 11:43
    ...feuilletée 4 œufs 150 g de saucisses knackis 20 cl de crème fraîche 15% 20 cl de lait écrémé 90 g de gruyère sel, poivre muscade (facultatif)   Préchauffer le four à 200° Dérouler dans le moule à tarte la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette. Disposer sur le fond de...

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  • Quiche sans pâte aux endives et jambon

    Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 11 Mars 2013 à 09:15
    ...blanc dégraissé et découenné 4 petits oeufs 20 cl de lait écrémé 20cl de crème fraîche 15% 90g de gruyère râpé sel, poivre, muscade   Essuyer les endives et creuser la base pour ôter l'amertume puis détailler en rondelles. Les faire étuver 3mn au four à micro-ondes dans un saladier...

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  • Quiche aux poivrons

    Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 10 Septembre 2012 à 08:12
    ...feuilletée Poivrons : 1 rouge, 1 vert, 1 jaune 4 oeufs 20cl de lait écrémé 20cl de crème faîche 15% 90g de gruyère râpé sel, poivre     Laver et couper les poivrons en petits dés après avoir enlever les pépins. Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un peu d'huile d'olive,...

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  • Quiche surimi et tomate

    Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 23 Mars 2010 à 11:13
    ...personnes : 80g de farine 3 oeufs 15cl de lait écrémé 15cl de crème fraîche 15% 30g de gruyère rapé 12 batonnets de surimi 2 tomates sel, poivre, muscade Dans un saladier, mélanger la farine, les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre, muscade. Ajouter le surimi et...

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  • Banane au jambon

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Juillet 2009 à 09:10
    ...: recette de ma belle-soeur Pour 2 personnes : 1 banane  2 tranches de jambon du gruyère rapé un peu de crème fraîche Peler la banane, la couper dans la longueur et enrouler chaque moitié dans une tranche de jambon. Enduire légèrement de crème sur le dessus puis le...

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