• Tag haddock

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  •   Haddock et sa sauce béchamel au fumet de poisson Source : Fiche d'un ancien magazine     Pour 4 personnes : 800 g de haddock 25 cl + 25 cl de lait 25 g de beurre 1 CS de farine 4 cc de fumet de poisson 150 g de crème fraîche épaisse poivre, très peu de sel rajout : du...

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  •   Haddock et Pommes de terre à la sauce crémeuse Source :  Blog "Le bruit du frigo" qui m'a donné l'idée de la sauce - recette revue à ma façon     Pour 4 personnes : 600 gr de haddock 4 grosses pommes de terre (ou 8 petites) 3 ou 4 feuilles de laurier 50 gr de beurre (margarine 60%)...

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