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  • ...personnes : 1 kilo d'épaule d'agneau coupé en morceaux 250g d'abricots secs 2 oignons 100g d'amandes huile d'olive 2 carottes 3 CS de miel 1 cc de cannelle 1 cc de gingembre 1 cc de mélange d'épices à la marocaine sel, poivre   Dans une cocotte, faire revenir les morceaux d'oignons dans...

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  • ...de dés de jambon 2 oeufs 2CS de farine 2CS de persil haché 2CS de chapelure (40g) 2cc d'huile sel, poivre Peler et rincer les pommes de terre. Les cuire en autocuiseur pendant 10mn. Les écraser à la fourchette. Mixer grossièrement le jambon. Dans un récipient, battre...

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  • ...marmiton       Pour 6 à 8 personnes : - 300g de semoule à couscous (grains moyens) - 8CS d'huile d'olive - 4 tomates moyennes - 3 à 4 citrons - 1 oignon - Raisins secs selon vos goûts  (j'ai mis 60g) - Menthe fraîche  (j'ai mis du persil à la place) - sel, poivre Facultatif : Surimi,...

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  • ...crêpes faites dans une crêpière de petite dimension 250g de farine 50cl de lait écrémé 3 oeufs 1 CS d'huile   Mélanger au mixeur tous les ingrédients. Faire reposer la pâte une heure Préparer dans une coupelle 1 CS d'huile et une feuille "essuie-tout" . Quand la poêle à crêpe...

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