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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 2 Janvier 2021 à 17:26Huîtres gratinées au Champagne … ou Crémant d'Alsace Source : Site CuisineAZ … recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes : 12 huitres creuses n° 3 10 cl de champagne … du Crémant d'Alsace 2 CS de crème fraîche (15%) du poivre de la...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 29 Novembre 2017 à 10:49Huîtres chaudes au mascarpone, curcuma et lardons Source : Blog de Mamounette85 ... recette légèrement revue à ma façon Pour 2 personnes en entrée ... j'ai augmenté les doses pour faire un plat principal : 8 huîtres en taille n° 2 ... j'ai mis 10 huîtres 100 g de...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 27 Décembre 2016 à 14:17Huîtres chaudes à la charentaise Source : Blog Tangerinezest Pour 2 personnes : 12 huîtres de Marennes n° 3 2 petites échalotes 1 CS de beurre 2 CS de Pineau blanc 1 belle CS de jus de citron 3 CS de crème fraîche 1 cc de persil haché un peu de poivre un peu...