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Par ghislaine17 dans Biscuits le 9 Janvier 2019 à 17:56...de chocolat Source : Blog CookingMumu ... recette revue à ma façon pour utiliser 2 jaunes d'oeuf Pour environ une dizaine de biscuits (au format cookies) : 2 jaunes d"oeufs 150 g de farine 30 g de sucre blanc 30 g de sucre roux 70 g de margarine 60% 70 g de...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 23 Avril 2010 à 08:45...Elixir Pour 6 personnes : 100 g de foie gras quelques figues séchées du Porto rouge 2 jaunes d'œuf 100g de crème fraîche 30% 10cl de lait 1 pincée de sel poivre sucre roux du pain d'épices Inciser les figues et faire tremper dans une petite tasse recouverte de Porto rouge...
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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 1 Juin 2007 à 12:16ILES FLOTTANTES Source : fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 jaunes d'oeuf 50 cl de lait 80g de sucre essence de vanille ou sucre vanillé 6 blancs d'œuf 60g de sucre 1 pincée de sel Crème anglaise : Faire chauffer le lait dans une casserole avec le...