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Par ghislaine17 dans Poissons le 31 Mars 2020 à 12:02...Sauce béchamel : du beurre 2 CS de farine 20 cl de lait (écrémé) 20 cl d'eau de cuisson des légumes 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de crème fraîche épaisse (15%) 1 CS de persil haché sel, poivre Les légumes : Eplucher les légumes, couper les carottes et...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 9 Juin 2016 à 16:36Aspic avec oeuf, jambon, légumes Source : Site MySaveur et Blog LesBonsRestaurants Pour 6 ramequins ... perso, j'en ai fait 4 bien remplis pour servir en plat unique 1 sachet de gelée au madère 3 oeufs durs écaillés et coupés en 2 ... j'en ai fait que 2 pour 4...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 12 Octobre 2015 à 19:18Rouelle de porc en cocotte avec petits légumes et coulis de tomate Dans mon congélateur une rouelle de porc et du coulis de tomate fait maison ... mon imagination a fait le reste. Pour 6 personnes : 1 rouelle de porc d'environ 1,300 kg 1 gros oignon 2 barquettes de 500 g de mon...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 7 Mai 2015 à 18:17Filet de merlan et sa fricassée de légumes aux crevettes Source : Ancienne recette WW revue à ma façon Recette originale pour 6 personnes et cuite au micro-ondes ... j'ai gardé les ingrédients mais en diminuant les doses et en changeant la façon de la cuisson ... je note ci-dessous...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 4 Mars 2015 à 09:25...vert, rouge) coupés en lamelles (*) 1 barquette (env. 450g) de ratatouille faite en été avec les légumes du voisin (tomate, courgette, aubergine) (*) 1 barquette (env. 500g) de coulis de tomates avec petits morceaux de tomates fait également l'été dernier (*) 3 ou 4 belles pommes de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 20 Janvier 2015 à 10:09Cocotte de cuisses de poulet et petits légumes Source : mon idée de recette par rapport à mon congélateur et mon placard Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 petite barquette de lardons allumettes nature 1 barquette de tomates pelées (env. 800 g) 3 grosses pommes de terre 1 grande...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 12 Décembre 2014 à 12:09MOELLEUX AUX POIVRONS Source : Ancienne recette WW revue à ma façon Mes ingrédients et mes explications tiennent compte de mes changements Pour 6 personnes : 3 poivrons tricolores (environ 500 g) 250 g de lait demi-écrémé concentré non sucré 4 oeufs moyens 3 CS d'huile d'olive 120...
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Par ghislaine17 dans Légumes = accompagnement le 25 Octobre 2014 à 11:48...supprimer l'intérieur avec pépins. Éplucher les pommes de terres. Couper également en cubes. Mettre les légumes dans une casserole d'eau et faire cuire environ 20 mn en contrôlant la cuisson avec la pointe d'un couteau. Bien égoutter au besoin en appuyant légèrement avec une cuillère en...
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Par ghislaine17 dans Légumes = accompagnement le 4 Septembre 2014 à 11:42...grosses aubergines. Je me suis inspirée de ma 1ère ratatouille - voir ici - mais j'avais tellement de légumes que je me suis contentée des 3 variétés sous la main, sans ajouter de poivron. J'ai fait 2 faitouts avec les ingrédients suivants : Pour chaque marmite : - 1 grosse aubergine,...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 10 Juin 2014 à 11:23...cuisine - recette légèrement modifiée Pour 4 personnes en plat principal ... ou pour 6 en légumes d'accompagnement : 2 courgettes moyennes 1 grosse échalote 2 œufs 100g de farine 2 cc de curry en poudre sel, poivre un peu de beurre ou d'huile Dans un grand saladier, râper les...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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