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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 30 Août 2017 à 16:57...La cuajada, dessert typique du Pays Basque espagnol , est traditionnellement confectionnée avec du lait de brebis, mais le résultat est très satisfaisant avec du lait de vache et du yaourt. La cuajada ressemble un peu à un flan pâtissier sans pâte à la texture dense. Pour 6 à 8 personnes...
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Par ghislaine17 dans Brioches le 22 Mars 2017 à 17:38Petits pains au lait (au robot) Source : Blog Yumelise Voici la 1ère brioche pétrie avec mon nouveau robot pâtissier Pour 12 petits pains au lait : 500 g de farine 10 g de levure sèche de boulanger 1 cc bombée de sel 35 g de sucre en poudre ... j'ai mis 60 g + 1 sachet de...
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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 16 Février 2017 à 10:55...pommes de terre 3 petites carottes 2 petites courgettes 1 CS d'huile 40 g de crème fraîche 10 cl de lait 2 oeufs 1 CS de ciboulette ciselée sel, poivre Préchauffer le four à 170°C Eplucher les légumes ... pour les courgettes, j'ai laissé quelques bandes de peau pour faire de...
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Par ghislaine17 dans Boisson - Sirop le 11 Janvier 2017 à 10:49...Blog RecettesHanane Pour 2 personnes ... je dirais plutôt pour 3 personnes : 1/2 litre de lait 125 g de chocolat noir dessert 1 ou 2 CS de sucre selon le goût désiré Pour la chantilly : 10 cl de crème liquide entière bien froide + 1 CS de sucre ... perso, de la chantilly en...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 6 Décembre 2016 à 10:45...histoire : De l'alsacien "petit bonhomme", un mannala (ou dit également mannele) est une sorte de pain au lait en forme de petit bonhomme. Le mannala est servi en Alsace pour la Saint-Nicolas (le 6 décembre) avec un chocolat chaud. Pour 4 à 6 mannalas : 250g de farine 50g de sucre 1 sucre...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 3 Décembre 2016 à 16:15...aux pommes Source : Fiche d'un magazine Pour 6 personnes : 3 pommes 4 oeufs 25 cl de lait ... écrémé 10 cl de crème fraîche épaisse ... du 15% 80 g de raisins secs ... j'ai mis moitié blonds et bruns 4 CS de rhum 80 g de sucre 50 g de farine 1 cc rase de levure...
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Par ghislaine17 dans Boisson - Sirop le 21 Février 2016 à 10:22...j'ai donc mis à ma façon Pour 2 ou 3 grandes tasses : 100 g de chocolat noir dessert 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 CS rase de sucre en poudre Info : la crème liquide étant à 30 % MG, j'ai mis du lait écrémé 0% MG pour équilibrer entre les deux <!-- [if gte mso...
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Par ghislaine17 dans Légumes = soupe, velouté le 30 Novembre 2015 à 12:01Velouté de potiron au lait de coco et curry Source : Blog Les petits plats de mamie Martine Pour 4 personnes : 1 kg de potiron (ou potimarron) 4 pommes de terre 2 gousses d'ail ... pas mis 1 cc de curry 1 CS de persil et ciboulette hachés 1/2 litre d'eau 20 cl de lait de...
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Par ghislaine17 dans Dessert Abrico-Pêch-Nect le 4 Septembre 2015 à 11:20...Source : fiche de mon classeur Pour 6 à 8 parts : 10 à 12 abricots 4 oeufs 25 cl de lait .... j'ai mis 15 cl de crème fraîche liquide + 15 cl de lait 60 g de margarine + pour le moule 80 g de poudre d'amande 80 g de farine 120 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre...
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Par ghislaine17 dans Dessert rigolo et avec bonbon le 3 Avril 2015 à 11:21Les souris et leur morceau de gruyère (trompe-l'oeil au chocolat) Source : Blog de Sophie "Turbigo-Gourmandises" Pour Pâques, Noël, ou n'importe quand ... un petit délire sympa à faire !!!! Perso, j'ai réajusté les doses trouvant que c'était suffisant ... se faire plaisir...