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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 27 Juillet 2014 à 19:42...les mêmes photos de la 1ère fois. Pour un cake : 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 15% 20 cl de lait écrémé 2 CS de Maïzena 300 g de surimi haché sel, poivre, du persil Préchauffer le four à 200° Battre les œufs avec la crème, diluer la maizena avec le lait,...
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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 8 Mars 2014 à 11:35...: 4 oeufs 80 g de jambon dégraissé 90 g de gruyère râpé allégé 30 g de margarine allégé 1/2 l de lait écrémé sel, poivre, muscade Préchauffer le four à 180°C Faire chauffer le lait, couper le jambon en dés. Battre les oeufs et verser le lait bouillant petit à petit tout en...
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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 13 Février 2014 à 11:15...kg de pommes de terre 1 grand reblochon 200g de lardons fumés 40 cl de crème fraîche 10 cl de lait (ou du vin blanc) 1 oignon poivre, laurier Laver et faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20mn avec quelques feuilles de laurier. Peler et couper l'oignon en...
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Par ghislaine17 dans Brioches le 11 Février 2014 à 22:09...Blog Chez Patchouka et Blog Chez Paprikas 80g de beurre (j'ai mis 65g) 13 cl de lait 1 oeuf 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/4 cc de sel 300g de farine 1 sachet de levure boulangère garniture : du Nutella pour les yeux : 2 pépites de chocolat Déposer dans...
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Par ghislaine17 dans Fête Carnaval : Crêpe, Beignet, Gaufre, Pancake le 4 Février 2014 à 15:45...PROFITEROLES DE CREPES Source : fiche d'un magazine Ma pâte à crêpes : 250 g de farine 50 cl de lait 4 oeufs 1 CS d'huile 2 sachets de sucre vanillé 2 CS de rhum Pour 4 personnes : 4 crêpes 4 boules de glace à la vanille des amandes effilées sauce au chocolat : 130 g de...
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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 30 Janvier 2014 à 11:39...classeur Pour 12 muffins : 1 citron 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 verre de lait (12 cl) 1 CS d'huile de tournesol 2 oeufs Préchauffer le four à 200° Presser le citron pour en extraire le jus et mixer le zeste entier. Dans un saladier, battre les oeufs avec le...
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Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 24 Janvier 2014 à 12:00...d'olive (j'ai utilisé 10 cl) 2 cc de curry 1 sachet de levure chimique 180 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait (j'ai mis 12 cl) 2 CS de persil haché 100 g de gruyère râpé sel, poivre beurre par le moule Détailler le blanc de poulet en petits cubes. Dans une poêle, cuire les morceaux avec 3...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 15 Janvier 2014 à 11:45...Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 12 bâtonnets de surimi 80 g de farine 4 oeufs 50 cl de lait écrémé (j'ai mis 40 cl de lait écrémé et 10 cl de vin blanc) 30 g de gruyère râpé (j'ai mis 60 g) 1 cc de margarine sel, poivre, muscade en poudre Dans un saladier, mélanger :...
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Par ghislaine17 dans Fête Noël : Biscuit-Gato Epices-Miel, Brioches, Décos en ville le 15 Décembre 2013 à 18:45...... ou bien le blog de Gateau and co ... ou encore le blog Les douceurs d'Emma et Tom 180 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre (perso, + rajout de 2 sachets de sucre vanillé 500 g de farine 1/2 cc de sel 1 sachet de levure sèche ou 20 g de levure fraîche (perso, sachet briochin) 100 g...
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Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 21 Novembre 2013 à 08:30...des femmes et de Mathilde Domergue Pour 4 personnes ... perso : j'ai fait 6 ramequins 1/2 l de lait (écrémé) 3 oeufs 50 g de sucre + rajout perso de 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre pour le caramel ... perso, 1CS de nappage caramel dans chaque ramequin Préchauffer le four à...