Ghislaine Cuisine
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **  
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    • Gratin "façon Tartiflette"

      Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 1 Décembre 2020 à 10:56
        Gratin "façon Tartiflette" Un reste de fromage et de crème dans le frigo, des lardons au congel, des pommes de terre dans le panier à légume ... et voilà cette idée de recette !!!       Pour 4 personnes dans un plat à gratin moyen : env. 800 g de pommes de terre 3 feuilles de...

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    • Spaghettis à la carbonara (avec crème)

      Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 9 Avril 2020 à 21:37
      ...PapillesEtPupilles pour sa version à la crème       Pour 4 personnes : 400 g de pâtes spaghetti 200 g de lardons fumés 1 jaune d’oeuf 20 cl de crème fraîche (15%) rajout d'un peu de lait (écrémé) - voir ** du poivre du Parmesan râpé     Faire cuire les pâtes...

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    • Poulet aux champignons et lardons à la crème

      Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 5 Décembre 2019 à 17:46
        Poulet aux champignons et lardons à la crème Source :    Blog MaCuisineAuFilDeMesIdees   ... recette légèrement revue à ma façon     Pour 3 personnes ... voir même pour 4 personnes : 3 blancs de poulet (env. 500g) 2 ou 3 échalotes 150 g de lardons fumés 250 g de...

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    • Gratin d'endives aux poires, bleu d'Auvergne, lardons et noix

      Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 13 Mars 2019 à 11:47
        Gratin d'endives aux poires, bleu d'Auvergne, lardons et noix Source :   Blog MaCuisineAuFilDeMesIdees     Pour 6 personnes : 500 g d'endives (4 à 6 selon leur taille) 2 poires 200 g de lardons fumés 125 g de bleu d'Auvergne une bonne poignée de noix du gruyère râpé...

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    • Carbonade flamande

      Par ghislaine17 dans Viande = Boeuf, Veau le 17 Février 2019 à 10:48
      ...autres). Elle sera servie avec des frites maison !   Pour 6 personnes : 1,2 kg de paleron de bœuf 150 g de lardons fumés ... 1 barquette de 200 g 80 cl de bière brune ... 1 bouteille de 75 cl de bière belge Leffe Ruby 400 g d'oignons (env. 3 oignons) ... j'ai mis l'équivalent de 300...

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    • Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons

      Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 19 Janvier 2019 à 14:14
        Filet mignon de porc aux 2 pommes, cidre et lardons Source :    Site CroquonsLaVie    ... recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 700g 200 g de lardons fumés 3 pommes Golden   ... j'ai mis 5 petites 40 cl de cidre 1...

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    • Quiche aux lardons, oignons, reblochon

      Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 18 Décembre 2018 à 11:47
        Quiche aux lardons, oignons, reblochon Source :   Blog NanaEtChocolat    ...  recette revue à ma façon     Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 200 g de lardons fumés 4 oeufs 20 cl de crème liquide (30%) 20 cl de lait (écrémé) 2 oignons émincés 300 g de...

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    • Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème

      Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 28 Février 2018 à 11:47
        Pommes de terre aux lardons et reblochon, champignons à la crème Source :  Blog Les Mandises de Céline   ...  recette revue à ma façon       Pour 2 personnes : 4 pommes de terre moyennes 150 g de Reblochon 100 g de lardons fumés allumettes 20 cl de crème fraîche liquide...

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    • Gratin de chayote (christophine, chouchou ...) et lardons au curcuma et lait de coco

      Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 6 Février 2018 à 11:02
        Gratin de chayote (christophine, chouchou ...) et lardons au curcuma et lait de coco Source :   un mélange entre le  Blog ChezMamigoz   et le   Site Marmiton    ...  recette vue à ma façon       J'ai découvert ce légume tropical (de plusieurs noms, voir explication plus bas)...

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    • Huîtres chaudes au mascarpone, curcuma et lardons

      Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 29 Novembre 2017 à 10:49
        Huîtres chaudes au mascarpone, curcuma et lardons Source :   Blog de Mamounette85    ...   recette légèrement revue à ma façon     Pour 2 personnes en entrée  ... j'ai augmenté les doses pour faire un plat principal : 8 huîtres en taille n° 2 ... j'ai mis 10 huîtres 100 g de...

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