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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 18 Janvier 2015 à 11:02Pâtes aux lardons, comté et noix Source : d'après une idée de Mathilde D. sur le site Journal des femmes Mes ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de mes changements Pour 2 personnes : 200 g de pâtes 100 g de lardons nature 80 g de fromage Comté 40 g de cerneaux...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 7 Octobre 2014 à 16:07ROTI DE PORC AUX LARDONS, VIN BLANC ET MIEL Source : Site 750g ... un mélange de 2 recettes (voir ici et là ) Ma liste d'ingrédients tient compte de la fusion des 2 recettes Pour environ 6 personnes : 1 rôti de porc dans l'échine d'environ 1,2 kg 100 g de lardons fumés allumettes...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 24 Avril 2014 à 10:30Crottin de Chavignol sur toast grillé, accompagné de salade, lardons et noix Source : de moi Pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie complet 2 crottins de Chavignol 2 petites barquettes de lardons fumés allumettes une salade de la vinaigrette quelques cerneaux de noix Laver, essorer...
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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 13 Février 2014 à 11:15...remplir un grand plat rond. Pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre 1 grand reblochon 200g de lardons fumés 40 cl de crème fraîche 10 cl de lait (ou du vin blanc) 1 oignon poivre, laurier Laver et faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20mn avec quelques...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 13 Décembre 2013 à 10:45...d'un magazine et un peu revue à ma façon Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée 1 oignon 150 g de lardons fumés 150 g de champignons de Paris 2 oeufs 20 cl de crème liquide 8 à 10 tranches de fromage à raclette 1/2 cc de curry graines de pavot poivre huile d'olive Peler et couper l'oignon...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 9 Novembre 2013 à 11:10...approximatives mais j'ai essayé d'être au plus juste : 1 lapin coupé en morceaux 1 barquette de 200 g de lardons fumés 1 oignon 1 pot de poivrons rouges aromatisés (genre Celorrio d'Espagne) 3 pommes de terre 2 carottes 2 canettes de 25 cl de bière (genre kronenbourg) 2 cc de fond de veau...
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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 22 Octobre 2013 à 12:25...moyennes 200 g de cancoillotte (j'ai mis le pot de 250 g) 1 oignon rouge (j'ai mis la moitié) 80 g de lardons fumés allumettes (j'ai mis la barquette de 100 g) 2 CS de crème fraîche épaisse 8 noisettes de beurre brins de ciboulette (j'ai mis du persil haché) sel, poivre Laver les pommes de...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 19 Octobre 2013 à 17:35...carottes sel, poivre rajout d'un peu de crème liquide en fin de cuisson rajout d'une petite barquette de lardons rajout de quelques pommes-de-terre La veille, huiler, saler, poivrer les morceaux de lapin et les saupoudrer d' 1 CS de paprika. Laisser mariner la nuit dans le réfrigérateur ...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 16 Octobre 2013 à 12:00...du potimarron) 2 ronds de pâte feuilletée prête à l'emploi 2 oignons (je n'ai pas mis) 200 g de lardons fumés 1 CS de crème fraîche épaisse 50 g de gruyère râpé (j'ai mis 70 g) 20 g de beurre 1 CS de farine 2 oeufs 1 jaune pour la dorure + 1 cc de lait poivre mais pas de sel à cause des...
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Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 10 Septembre 2013 à 11:35CAKE CHEVRE-COURGETTE-LARDONS Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol (j'ai mis 5 cl) 12,5 cl de lait (écrémé) 200 g de chèvre en bûche 1 grosse courgette ou 2 petites 100 g de lardons fumés allumettes...