• Tag lotte

    Résultats pour la recherche du tag lotte :

  • Lotte à la bisque de homard

    Par ghislaine17 dans Poissons le 26 Janvier 2021 à 10:52
      Lotte à la bisque de homard Source :   SiteLaBelleIloise    ...   recette revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 boîte de bisque de homard soit 400g env. 800 g de lotte épluchée et coupée en morceaux 10 cl de vin blanc (remplacé par du Muscat) 10 cl d'eau 15 cl...

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  • Lotte au curry

    Par ghislaine17 dans Poissons le 21 Août 2020 à 10:58
      Lotte à la sauce curry     N'ayant pas trop envie de cuisiner en cette période d'été,  je me suis aperçue que je n'avais plus de recette de poisson en réserve sur mon blog ... j'ai donc cherché dans mes archives et j'ai remonté cette vieille recette de 2007 (signée à l'époque...

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  • Blanquette de lotte

    Par ghislaine17 dans Poissons le 11 Avril 2018 à 11:13
    ...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> Blanquette de lotte Source :   Site CuisineEtMets    ...   recette revue à ma façon         Pour 4 personnes : env. 75 0 g de lotte 250 g de crevette rose 2 petites boîtes de...

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  • Fricassée de lotte à la marocaine

    Par ghislaine17 dans Poissons le 21 Avril 2015 à 11:14
      Fricassée de lotte à la marocaine Source : Recette sur la boîte de couscous Tipiak "Epices du monde"     J'ai dû changer certains arômes car ne les ayant pas sous la main mais j'ai essayé de rester au plus près de la recette initiale ... tout est noté ci-dessous, à chacun de faire...

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  • Queues de lotte, poêlée de légumes et coulis de tomates

    Par ghislaine17 dans Poissons le 28 Septembre 2013 à 16:00
      QUEUES DE LOTTE, POELEE DE LEGUMES ET COULIS DE TOMATES Source : de moi Ingrédients de mon congel : le reste d'un sachet de queues de lotte, soit 6 petites un sachet de poêlée de légumes champêtre une barquette de mon coulis de tomates maison + quelques pommes-de-terre à finir avant...

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  • Lotte sauce rose

    Par ghislaine17 dans Poissons le 5 Septembre 2009 à 08:08
      LOTTE SAUCE ROSE Source : fait par Bouh – forum la cuisine au coin du feu   Pour 6 personnes : 1 kg de lotte (j'ai mis des queues de lotte surgelées mais mon sachet était entamé et pour faire 1kg j'ai complété avec des noix de pétoncles) 4 échalotes 4 CS d'huile d'olive 2...

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  • Queue de lotte sur lit de poireaux

    Par ghislaine17 dans Poissons le 31 Mars 2009 à 08:46
      QUEUE DE LOTTE SUR LIT DE POIREAUX Source : recette WW revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 queues de lotte 2 poireaux 20 cl de vin blanc 60g de crème fraiche 15% 1 jaune d'œuf 4 cc de fumet de poisson 3cc de margarine sel, poivre 2 échalotes     Dans une cocotte, mettre la...

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