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  •   Pâte à pizza maison Source : Blog PapillesEtPupilles     Pour 4 parts - pizza pas trop épaisse et qui peut tenir sur une plaque de four  : 225 g de farine T55 125 g d’eau à température ambiante 1,5 CS d'huile d'olive 2/3 d’un sachet de levure de boulanger 1 cc de sel...

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  • ...du lait avec un peu de sucre pour la dorure du sucre glace   Mettre les ingrédients dans la MAP (perso dans l'ordre suivant : beurre, lait, oeuf, sucres, sel, farine, levure) et mettre en route le programme PATE. Puis : Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte en un rectangle,...

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  • ...gourmands d'Isa   J'ai utilisé de la farine spécial Pain Maison de Francine avec le pétrissage en MAP et la cuisson au four. J'ai eu envie de refaire cette forme de pain très sympa car je ne l'avais pas refait depuis. Encore pour cette fois-ci, j e n'ai pas partagé ma pâte en 4 pour faire...

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  • ...farine 1 sachet de levure de boulanger   Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la cuve de la MAP. Lancer le programme "pâte". À la fin du programme, déposer la pâte sur le plan de travail fariné puis façonner le pain de la forme souhaitée ... perso, un pain allongé. Le poser sur...

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  •   PAIN TOURNESOL Source  : Michelle du Blog Croquant Fondant Gourmand     Pain confectionné avec de la farine spécial Pain Blanc d'un supermarché Mettre les ingrédients dans la machine à pain comme noté sur le paquet Programme PATE   Puis procéder comme ceci : 1 -   Dessiner sur la...

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  •   PAIN AUX NOIX  (que l'on peut également remplacer par des noisettes) Source : Site Francine   - 325g d'eau froide - 1 cuillère à café et demi de sel - 500g de farine Francine pour Pain de campagne - 1 sachet de levure boulangère "spécial pain" + 90g de noix grossièrement émiettés  ...

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  • ...  Pain réalisé avec de la farine "spécial pain de campagne" d'un supermarché   Pâte effectuée en MAP, programme "pâte" A la fin du programme, déposer la pâte sur une feuille de cuisson farinée (perso : j'ai utilisé une feuille de cuisson lavable, plus rigide pour la prendre en main) ....

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  • ...levure spécial pain 250g de figues sèches Couper les figues en petits dés. Mettre dans la MAP : l'eau, le sel, le sucre, les farines, la levure Lancer le Programme PATE et verser les figues dès que la boule s'est formée. A la fin du programme, poser la pâte sur la table...

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  •   PAIN A LA BIERE Source : Blog de Titanique (revue à ma façon pour pétrir en MAP)     30 cl de bière 2 CS de miel 1,5 cc de sel 500 g de farine de blé  T55 1 sachet de levure spécial pain   Chauffer légèrement la bière sur feu doux afin d'y faire fondre le miel. Verser dans...

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  • ...Francine "spécial pain blanc" Suivre les instructions notées sur le paquet Mettre les ingrédients dans la MAP : programme PATE   Puis : <!--[endif]--> Sur la table farinée, diviser la pâte en 1 petit pain allongé + 2 boules moyennes + 2 boules plus petites + 1 boule miniature. Les déposer...

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