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  • ...sachet de levure de boulanger 1 cc de sel       Si préparation à la machine à pain : Mettre dans la MAP les ingrédients dans l'ordre suivant : eau, sel, huile, farine, levure. Sélectionner le programme "pâte" (1h20 à 1h30 selon les appareils) ... perso, ma version d'aujourd'hui. Si...

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  • ...gourmands d'Isa   J'ai utilisé de la farine spécial Pain Maison de Francine avec le pétrissage en MAP et la cuisson au four. J'ai eu envie de refaire cette forme de pain très sympa car je ne l'avais pas refait depuis. Encore pour cette fois-ci, j e n'ai pas partagé ma pâte en 4 pour faire...

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  •   PAIN TOURNESOL Source  : Michelle du Blog Croquant Fondant Gourmand     Pain confectionné avec de la farine spécial Pain Blanc d'un supermarché Mettre les ingrédients dans la machine à pain comme noté sur le paquet Programme PATE   Puis procéder comme ceci : 1 -   Dessiner sur la...

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  •   PAIN AUX NOIX  (que l'on peut également remplacer par des noisettes) Source : Site Francine   - 325g d'eau froide - 1 cuillère à café et demi de sel - 500g de farine Francine pour Pain de campagne - 1 sachet de levure boulangère "spécial pain" + 90g de noix grossièrement émiettés  ...

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  • ...  Pain réalisé avec de la farine "spécial pain de campagne" d'un supermarché   Pâte effectuée en MAP, programme "pâte" A la fin du programme, déposer la pâte sur une feuille de cuisson farinée (perso : j'ai utilisé une feuille de cuisson lavable, plus rigide pour la prendre en main) ....

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  • ...levure spécial pain 250g de figues sèches Couper les figues en petits dés. Mettre dans la MAP : l'eau, le sel, le sucre, les farines, la levure Lancer le Programme PATE et verser les figues dès que la boule s'est formée. A la fin du programme, poser la pâte sur la table...

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  •   PAIN A LA BIERE Source : Blog de Titanique (revue à ma façon pour pétrir en MAP)     30 cl de bière 2 CS de miel 1,5 cc de sel 500 g de farine de blé  T55 1 sachet de levure spécial pain   Chauffer légèrement la bière sur feu doux afin d'y faire fondre le miel. Verser dans...

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  • ...Francine "spécial pain blanc" Suivre les instructions notées sur le paquet Mettre les ingrédients dans la MAP : programme PATE   Puis : <!--[endif]--> Sur la table farinée, diviser la pâte en 1 petit pain allongé + 2 boules moyennes + 2 boules plus petites + 1 boule miniature. Les déposer...

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  • ...sont à prendre avec des pincettes !!!   Suivre le mode d'emploi d'un farine "spécial pain blanc" MAP : programme PATE Puis : Sur la table farinée, diviser la pâte en 4 parts égales et allonger chaque pâton en les roulant avec les mains jusqu'à ce qu'ils forment des baguettes de 30 cm....

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  • ...coeur ...   Suivre le mode d'emploi de la farine "spécial pain" (aujourd'hui pain aux céréales) MAP : Programme PATE Puis : Sur la table farinée, couper la pâte en 2 pâtons et former 2 longs boudins allongés d'environ 60 cm. Mettre les boudins sur la plaque de cuisson recouverte d'une...

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