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  • Brochettes de saumon et de crevettes

    Par ghislaine17 dans Poissons le 18 Août 2016 à 11:53
    ...Ma liste d'ingrédients tient compte de tous mes changements ... et pour info, j'ai fait beaucoup de marinade pour avoir du surplus qui m'a servi pour une sauce. Pour 4 personnes, soit 8 brochettes : environ 600 g de pavés de saumon coupés en cubes (environ 24 cubes, soit 3 par brochette)...

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  • Brochettes de filet mignon aux nectarines

    Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 9 Août 2016 à 20:56
    ...nectarines 1 flacon de poivrons rouges grillés et marinés 1 oignon des pics à brochette en bois Marinade : 2 CS de miel liquide 1 CS de sauce soja 1 CS de vin blanc ou comme moi du Muscat 1 CS d'huile d'olive le jus d'1/2 petit citron 1/2 cc de gingembre en poudre...

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  • Travers de porc laqués

    Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 22 Mai 2013 à 17:41
    ...LAQUES Source : site 750g   et  Site Marmiton    Pour 4 personnes : 1,2 kg de travers de porc marinade : 4 CS de miel liquide 6 CS de sauce soja 2 CS d'huile 2 CS de vinaigre de vin 2 CS de vin blanc cuit (muscat) 2 pincées de gingembre en poudre sel, poivre, persil   Mettre dans un grand bol...

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