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Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 7 Février 2021 à 11:42...dont le blanc et le jaune ont été battus séparément, cuite à feu vif. Spécialité culinaire normande du Mont-Saint-Michel, la mère Poulard développa à la fin du XIXè siècle cette recette facile à préparer et cuite au feu de bois, après avoir remarqué que les pèlerins arrivaient...