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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 21 Janvier 2018 à 11:26Sauté de porc à la crème de moutarde Source : Un mélange de recettes entre Site Marmiton et Blog LaCuisineDeMimi Pour 4 personnes : Env. 600 g de sauté de porc ... ou comme moi un rôti de porc coupé en gros dés 1 barquette de 200 g de lardons "allumette"...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 2 Mars 2017 à 11:05Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage Source : ancienne recette WW revue à ma façon Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Octobre 2014 à 11:09Rillettes de sardine à la moutarde à l'ancienne et à la ciboulette Source : Blog Les recettes d'amandine Ingrédients pour 1 boîte de filets de sardine, soit pour une entrée de 4 personnes (perso, j'ai fait 2 boîtes, j'ai donc doublé mes doses) 1 boîte de filets de sardine...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 19 Février 2014 à 11:09Gratin de cabillaud et de poireaux, sauce crémeuse à la moutarde Source : ancienne recette WW Pour 4 personnes : 560 g de filet de cabillaud le jus d'½ citron 3 blancs de poireaux Pour la sauce : 1 CS de moutarde forte 10 cl de crème fraîche liquide allégée (j'ai mis 20 cl) 25 cl...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 2 Novembre 2013 à 20:30...Minouchka 1 pâte feuilletée environ 8 saucisses (6 pour moi) 1 jaune d'œuf Un peu de moutarde ou de mayonnaise Etaler la pâte et tailler des bandes d'environ 1 cm Enrouler les bandes autour de la saucisse Placer sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 9 Février 2013 à 15:40...poulet 15cl de vin blanc 15cl d'eau env. 4cc de fond de volaille sel, poivre, du cerfeuil en flacon de la moutarde beurre ou margarine 1 gros oignon Eplucher et couper l'oignon en lamelles. Le faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre. Réserver. Dans un récipient à bec verseur :...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 30 Janvier 2013 à 15:23...personnes : 1 lapin d'environ 1,4 kg coupé en morceaux 150g de lardons fumés 1 gros oignon 15cl de moutarde forte 15cl de crème fraîche 15cl de vin blanc 200g de petits champignons de Paris 1kg de tomates mûres ... perso : mes tomates pelées maison de cet été que j'ai sorti du congel sel,...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 29 Juin 2008 à 08:12...recettes WW Pour 6 parts : 3 œufs 4 tranches de jambon blanc dégraissé 120g de gruyère 2 CS de moutarde, sel 3 CS de farine Préchauffer le four à 200° Dans une terrine, mélanger les œufs, la farine, la moutarde, le sel Ajouter le jambon coupé fin et le gruyère. Verser dans un moule...
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Par ghislaine17 dans Tartes, Quiches, Clafoutis le 23 Avril 2008 à 08:57...1 pâte feuilletée 500g de tomates moyen calibre 1 bûche de fromage de chèvre 4 œufs 1 CS de moutarde à l'ancienne thym, sel, poivre Préchauffer le four Th 7 (env. 200°) Dérouler la pâte sur un moule à tarte avec sa feuille de cuisson. Piquer le fond avec une fourchette. Battre en...