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  • PERE-NOEL BRIOCHE Source :  Blog Mes p'tits délices (à voir pour les photos d'assemblages)  ... mais aussi le  blog La cuisine d'une brune   ... ou bien le blog de Gateau and co   ... ou encore le blog Les douceurs d'Emma et Tom 180 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre (perso, + rajout de 2...

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  •   PATE DE FRUITS A LA CLEMENTINE Source :  Blog Fée Lili   ...  Site Alsa   ...  Blog Laccro au sucre 5 à 7 clémentines 320 gr de sucre en poudre 55 gr de Vitpris (1 sachet 1/2) du sucre cristal pour l'enrobage   Peler les clémentines et les passer au mixeur. Filtrer le mélange à...

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  •   GELEE DE RIESLING Source : site Marmiton   Pour environ 5 petits pots de 200g : - 75 cl de vin blanc de Riesling - 750 g de sucre "spécial confiture avec gélifiant"     Faire chauffer le vin blanc. Quand il bout ajouter le sucre. Remuer. Faire bouillir puis réduire le feu et laisser...

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  •   BRIOCHE DES ROIS Source pour le façonnage : blog La p'tite patisserie d'Iza       Il me restait de la farine "spécial brioche Francine", je l'ai donc utilisée et fait ma pâte comme indiqué sur le sachet. Verser les ingrédients dans la MAP dans l'ordre suivant : 175ml de lait froid 40g...

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  •   GALETTE A LA FRANGIPANE NOISETTE-CHOCO ET AUX POMMES Source : blog de Titanique     Titanique m'a donné l'idée en voyant sa galette faite avec "une préparation pour frangipane choco de Vahiné" et un rajout de tranches de pommes (voir le lien pour son blog ci-dessus). J'ai trouvé au...

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  •   GALETTE A LA FRANGIPANE Source : Recette avec pâte feuilletée Herta         2 pâtes feuilletées 125g de poudre d'amande 125g de sucre (j'ai mis 100g) 125g de beurre (j'ai mis 100g de margarine 60%) 2 œufs + 1 jaune 1 CS de rhum     Préchauffer le four à 200° Travailler le beurre...

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  •   KOUGELHOPF Source : Site Le journal des femmes   1 œuf + lait = 230ml 60g de sucre 100g de beurre (j'ai mis 60g de margarine 60%) 1 cc de sel 350g de farine T55 1 sachet de levure briochin 80g de raisins secs 10g de beurre pour le moule 1 poignée d'amandes effilées du sucre glace 1 moule...

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  • BRIOCHE DES ROIS Source : Recette Forum Supertoinette (Beauté)    et  Façonnage exemple sur le site Francine       500 g de farine T45 3 oeufs 100 g de lait 1 pincée de sel 80 g de sucre + 1 sucre vanille 100 g de beurre ou margarine en morceaux 1 sachet de levure...

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  •   GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET PATISSIERE Source : Blog Cuisiner tout simplement La galette des rois à la frangipane peut être cuisinée de deux façons : une frangipane simple à base d’amandes  ou un mélange de frangipane et de crème pâtissière. La seconde recette est un peu plus...

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  • GALETTE DES ROIS   Source : recette WW     POUR UNE GALETTE DE 8 PERSONNES :   2 pâtes feuilletées            50g de sucre                             50g de margarine 60%           1 œuf + 1 jaune...

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