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Par ghislaine17 dans Dessert Citron le 24 Mai 2020 à 10:28...remplacé par des mini-bouts d'écorces de citron confit 3 g de gélatine (1 feuille 1/2) du jus d’orange (1 briquette) Envelopper l'intérieur du moule à charlotte avec du film alimentaire pour rendre le démoulage plus facile. Casser les oeufs et séparer les jaunes des...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 11 Avril 2020 à 11:31...Pour 2 personnes : 8 noix de St-Jacques avec ou sans corail sel, poivre un peu de beurre 1 orange pour la présentation (peut-être qu'1/2 suffira) en accompagnement : des pommes Duchesse surgelées pour le beurre d’agrumes : 2 oranges 1 citron jaune 40 g de beurre sel,...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 5 Février 2020 à 16:28Cabillaud au beurre d'orange Source : Blog Lolibox ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud Pour la sauce : 2 CS de crème fraîche épaisse 50 g de beurre 10 CS de jus d'orange ... 1 orange m'a suffit (+ des petits morceaux...
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Par ghislaine17 dans Dessert Orange - Clémentine le 1 Août 2019 à 12:16Moelleux amande et orange Source : Fiche d'un magazine (avec amande/orange/citron) ... et revue à ma façon (amande/orange) Pour 6 personnes : 4 oeufs 110 g de sucre ... j'ai mis 100 g 100 g de poudre d'amandes le jus d'1 orange et d'1 citron ... j'ai mis 2 oranges (voir Obs.)...
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Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 25 Mars 2019 à 16:53Crevettes sauce à l'orange, miel, gingembre Source : Site Odelices ... recette légèrement revue à ma façon (pas gambas mais crevettes roses) Pour 4 personnes : 500 g de crevettes roses 1 oignon le jus de 2 oranges 2 CS de miel 1 cc de gingembre sel, poivre...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Mai 2017 à 10:46Cabillaud aux tomates et olives, parfumé à l’orange Source : Blog Gastronoome ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : environ 600 g de cabillaud (ou autre poisson blanc) 500 g de petites tomates rondes 1 petit oignon ... j'ai mis 2 échalotes 1...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 12 Janvier 2015 à 11:56...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> COUSCOUS DE POULET A L'ORANGE Source : Site Couscous Ferrero (dont 2 livrets à télécharger gratuitement) - recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 pilons de poulet ......
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Par ghislaine17 dans Dessert Orange - Clémentine le 16 Mars 2014 à 12:00MOELLEUX A L'ORANGE Source : Blog Chez Christummm (petits gâteaux) et Blog Lachtite patissière (grand gâteau) 125 g de beurre mou 125 g de sucre 125 g de farine 3 oeufs le zeste et le jus d'une orange 1 cc levure chimique Pour le sirop : le jus de 2 petites oranges...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 2 Janvier 2014 à 10:45Tajine de poulet aux dattes, abricots secs et amandes - sauce à l'orange et aux épices Source : le blog Juste histoire de gouter Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet de l’huile d'olive 1 oignon coupé en petits morceaux 1 bâton de cannelle (j'ai mis 1 cc en poudre) 1/2 cc de...
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Par ghislaine17 dans Fête Halloween (salé, sucré) le 13 Octobre 2013 à 14:30...d'Halloween et les coton-tiges "chamallows" pour récurer la cervelle !!!!! 2 sources : l'idée pour l'orange à creuser comme une citrouille : site 750g l'idée des coton-tiges : site allrecipes Pour l'orange garnie de mousse au chocolat : J'ai repris ma recette de mousse au chocolat, à voir...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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