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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 6 Janvier 2020 à 10:25Mini-tatins de foie gras aux pommes sur pain d'épices Sources : Site Laurent Mariotte (pour la cuisson des pommes) et Blog LaCuisineDeBernard (pour la présentation individuelle) Pour 4 cercles individuels : 4 tranches de pain d'épices (tranches pas trop épaisses) ... voir le...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 24 Mars 2016 à 09:18Pomme caramélisée et mousse de caramel sur lit de pain d'épices Source : Site cuisine-et-mets - recette légèrement revue à ma façon Recette initiale pour 6 cercles individuels de 7/8 cm ... ne voulant faire que 4 cercles, j'ai recalculé les doses et j'ai modifié légèrement,...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 2 Mai 2014 à 10:55VERRINE DE FOIE GRAS EN CRUMBLE DE PAIN D'EPICES Source : Blog Les gourmandises de Sylvie Pour 6 verrines : environ 9 CS de compote de pommes avec morceaux environ 90 g de pain d'épices 180 g de foie gras entier mi-cuit Couper le foie gras en dés. Retirer la croûte du pain...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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