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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 11 Août 2013 à 13:55...(perso : j'ai cuit 4 oeufs) 1 saucisse de Franfort cuite (perso : rondelles de cervelas) brins de persil vinaigrette avec huile, vinaigre, moutarde, sel, poivre rajout perso : 3 tomates Faire cuire les pommes de terre, laisser refroidir. Puis les éplucher et les couper en rondelles. Laver les...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 17 Juillet 2013 à 08:10...net) d'haricots blancs en conserve 2 oignons rouges (j'en ai mis qu'un seul) quelques branches de persil sel, poivre, huile d'olive, vinaigre de vin, moutarde Quelques heures avant préparation : mettre au frais haricots blancs, tomates cerises, oignon. Faire une vinaigrette avec l'huile, le...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Février 2013 à 11:30...- 200 g de thon au naturel - 150 g de crème fraîche - 4 oeufs - 2 cuillères à soupe de brins de persil - sel, poivre Dans le bol du mixer, mettre la moitié du thon avec les oeufs et la crème. Mixer. Ajouter le reste de thon émietté, le persil, saler et poivrer. Mixer à nouveau, mais...
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Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 1 Août 2012 à 18:01...lait (j'ai mis 15 cl) 12 à 18 bâtons de crabe 100g de gruyère râpé (j'ai mis 90g) plusieurs brins de persil un peu de beurre sel, poivre Dans une jatte, mélanger la farine et la levure, faire une fontaine. Dans un autre récipient, battre les oeufs, l'huile, le lait, sel, poivre....
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Par ghislaine17 dans Poissons le 13 Avril 2010 à 08:46...Paris 20g de beurre 10g de maizena 1 verre de vin blanc 10cl de crème fraîche thym, laurier, persil sel, poivre Bien essuyer les champignons, les couper en lamelles. Peler et hacher les échalotes. Les faire revenir à la poêle et réserver. Cuire la raie au court-bouillon...
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Par ghislaine17 dans Légumes = soupe, velouté le 13 Février 2010 à 09:05...de bouillon de volaille dégraissé 1 litre d’eau 10 cl de crème fraîche allégée 15 % cerfeuil ou persil Sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Nettoyer et couper les champignons en morceaux (garder quelques morceaux pour la déco). Faire fondre la margarine dans...
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Par ghislaine17 dans Pizzas, Croques le 24 Janvier 2010 à 08:31...personnes : 300g de pommes de terre 150g de dés de jambon 2 oeufs 2CS de farine 2CS de persil haché 2CS de chapelure (40g) 2cc d'huile sel, poivre Peler et rincer les pommes de terre. Les cuire en autocuiseur pendant 10mn. Les écraser à la fourchette. Mixer...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 7 Novembre 2009 à 09:16...pincée de cannelle 2 oignons doux 3 oeufs 10cl de crème liquide sel, poivre 1 poignée de persil Couper en cubes 250g de poulet, éplucher et émincer les oignons. Faire dorer les dés de poulet dans le beurre avec les oignons, laisser compoter et mouiller avec le...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Septembre 2009 à 08:51...citrons - 1 oignon - Raisins secs selon vos goûts (j'ai mis 60g) - Menthe fraîche (j'ai mis du persil à la place) - sel, poivre Facultatif : Surimi, poulet rôti, rôti de porc (j'ai mis 4 tranches de jambon de poulet coupés en petits morceaux) Rajout : 10 olives vertes Faire gonfler...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 20 Juillet 2007 à 10:07TERRINE DE COLIN AU PERSIL Source : fiche d'un ancien magazine Pour 8 personnes : 600 g de filet de colin en boîte (ou frais) 100 g de crevettes roses 20 cl de crème fraiche 15% 10 cl de lait écrémé 2 œufs 4 CS de persil haché sel,poivre Préchauffer le four à 180° - Th6...
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