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Par ghislaine17 dans Légume cuisiné - Plat complet le 9 Septembre 2020 à 17:27...un plat traditionnel du Maghreb qui se présente un peu comme une ratatouille à base de tomates et poivrons dans laquelle on vient pocher des oeufs dont le jaune reste coulant (façon œuf sur le plat) Pour 2 personnes : 4 œufs env. 6 poivrons marinés en flacon (Piquillo) 8...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 15 Juillet 2020 à 10:35...de mignon de porc 1 CS d'épices "Mélange Oriental" 4 CS d'huile d’olive 1 petit pot de poivrons rouges grillés et marinés 1 oignon 2 tomates des pics à brochettes Accompagnement : 1 paquet de semoule "Epices du Monde" 1 belle poignée de raisins secs 1 belle...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Juin 2020 à 11:02Cabillaud à la vinaigrette citron, poivron, persil & pain croustillant aux amandes Source : Site CuisineActuelle ... recette revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 morceaux de cabillaud 4 tranches de pain de mie 1 poignée d'amandes effilées 1 jaune...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 22 Septembre 2019 à 18:09...d'escalope de poulet 2 CS d'huile d'olive 1 gros oignon 3 cc d'épices espagnoles en poudre 3 ou 4 poivrons rouges macérés en bocal 100 g de chorizo doux 200 g de riz cru 10 cl de coulis de tomate sel et poivre 60 cl d'eau Couper le poulet en morceaux, émincer...
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Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 9 Août 2019 à 10:36Muffins chorizo, poivron rouge, comté Source : Blog AuxMilleDelices ... recette légèrement revue à ma façon Pour 12 muffins (ou autres petits moules du même genre) : 180 gr de farine 3 œufs ... j'ai mis 4 petits 8 cl d’huile d’olive ... j'ai mis 5 cl...
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Par ghislaine17 dans Poissons le 8 Mars 2019 à 10:56Cabillaud sauce chorizo & poivron rouge Source : Blog AuxMilleDelices ... recette légèrement revue à ma façon Pour 4 personnes : 4 parts de cabillaud (ou autre poisson blanc) 5 cl de vin blanc 10 cl de crème fraîche épaisse ... j'ai mis 15 cl épaisse à 15% 1...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 27 Juillet 2018 à 15:03Brochettes de porc aux poivrons et abricots, marinade au lait de coco/curry/citron Source : Site CuisineJournalDesFemmes .... recette avec poulet et revue à ma façon avec porc Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc de 560g 1 petit pot de poivrons rouges grillés et...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 5 Juillet 2018 à 11:14Lapin aux poivrons, champignons et sauce tomate Source : un mélange des recettes du Blog CuisineSimple67 et du Blog JeSuisUnPetitCuisinier Pour 6 personnes : 1 beau lapin entier coupé en morceaux ... perso, 6 pattes avec haut du dos, soit 1,450 kg 200 g de lardons...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 24 Avril 2017 à 11:10...2 pommes de terre moyennes 2 petites boîtes de champignons de Paris miniatures (115 g égoutté x 2) 1 flacon de poivron rouge grillé (190 g égoutté) 1 CS rase de maizena (facultatif) Eplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre. Rincer et égoutter les...
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Par ghislaine17 dans Viande = Lapin le 18 Janvier 2017 à 10:31...changements) Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin bien charnues environ 1 kg de tomates 3 poivrons : 1 vert, 1 jaune, 1 rouge quelques pomme de terre 2 oignons 20 cl de Muscat (ou vin blanc) 10 cl d'eau un peu de margarine 1 bouillon de cube dégraissé de volaille...
**Entre 2 balades, les recettes gourmandes de Ghislaine17 **
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