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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 2 Mai 2015 à 09:14...sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 CS d'huile ... j'ai mis 1 CS d'huile + 1 CS de calva 3 pommes ... j'ai mis 4 petites 1 pincée de sel 1 pincée de cannelle un peu de margarine et de farine pour le plat Pour le nappage en cours de cuisson : 1 oeuf 50 g de beurre mou ... j'ai mis 20 g de...
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Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Décembre 2014 à 12:15Tartelettes Tatin pomme et foie gras Source : site Confidentielles.com Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 4 tranches de foie gras cuit de 20 g chacune 20 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette ... oups ! j'ai oublié l'assaisonnement 1 jaune d'oeuf mélangé...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 8 Novembre 2014 à 11:00GATEAU AUX POMMES ET A LA CANNELLE Source : Fiche d'un supermarché Pour 8 personnes : 3 pommes 3 oeufs 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre roux ... j'ai mis 1 pot (oups ! je me suis trompée en mettant du sucre blanc) 3/4 de pot d'huile ... j'ai mis 1/2 pot 3 pots de farine 1...
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Par ghislaine17 dans Douceurs, Bouchées, Glaces le 17 Octobre 2014 à 19:36POMME MELBA Une idée gourmande pour finir 3 pauvres petites pommes esseulées dans la corbeille à fruits + quelques ingrédients trouvés dans ma cuisine et voilà le résultat !!! Pour 2 coupes à glace : 3 petites pommes Golden 1 noix de beurre 1 sachet de sucre vanillé 2 boules de glace...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 18 Juillet 2014 à 18:25CLAFOUTIS AUX POMMES ET JUS DE POMME Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 4 pommes 4 oeufs 140 g de sucre en poudre ... j'ai mis 100 g 60 g de farine 45 cl de jus de pomme quelques noisettes de beurre 1 pincée de sel moule à clafoutis d'environ 31 cm de diamètre du beurre et du...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 27 Mai 2014 à 10:38TARTE D'ANTAN Source : ancienne recette WW Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée 3 ou 4 pommes 40 g de raisins secs 2 CS de rhum 20 cl de crème fraîche à 5% (j'ai mis à 15%) 2 oeufs 30 g de sucre roux (j'ai mis 50 g) rajout d'un sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180°. Faire...
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Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 6 Mars 2014 à 17:20TARTE AUX POMMES ET AU BOUDIN NOIR Source : fiche d'un ancien magazine Pour 6 tartelettes ... perso, j'ai fait une grande tarte car j'avais plus de boudin noir et de pommes 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de boudin noir (ma barquette pesait 360 g de boudin noir) 3 pommes de la compote de...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 18 Janvier 2014 à 11:51PETITS MOELLEUX POMMES-AMANDES Source : fiche d'un magazine Pour 6 empreintes du style muffins ou briochettes : 1 grosse pomme ou 2 petites 2 oeufs 100 g de beurre ramolli (pour moi 80 g + pour les empreintes) 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre glace des amandes effilées Préchauffer...
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Par ghislaine17 dans Dessert Pomme - Poire le 20 Mai 2013 à 15:50ROSES DE POMMES Source : blog Ma maison pain d'épices Pour 10 à 12 roses : 1 pâte feuilletée 3 pommes 2 CS de sucre en poudre jus d'1/2 citron sucre/gousse de vanille/cannelle ... perso, 2 sachets de sucre vanillé confiture d’abricot ou autre Laver les pommes, enlever les...
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Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 2 Avril 2013 à 08:15CAILLE LARDEE ... et son nid de pomme-de-terre (**) Source : Fiche de mon classeur Pour 6 personnes : 6 cailles 6 tranches de lard 10 cl de vin blanc 10cl d'eau 40g de beurre herbes de provence sel, poivre rajout perso : 2 cc de fond de volaille + 1 CS bombée de crème fraîche ...