• Tag pommes

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  •   Feuilletés aux pommes caramélisées et marrons glacés Source :  Blog Kaderick-en-kuizinn - recette initiale avec feuilles de brick et revue à ma façon avec feuilletés individuels       Pour 4 feuilletés : 4 feuilletés individuels 4 petites pommes 90 g de brisures de marrons glacés...

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  •   Tarte aux pommes et crème de spéculoos Source :  Blog Les délices de thithoa    et  Blog Cuisine et citations      Pour 6 à 8 personnes : 1 pâte brisée ( ou pâte feuilletée ) 5 ou 6 belles pommes 10 CS de pâte spéculoos ... c'est trop, ne mettre que 5 CS (voir Obs. *) un...

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  •   TARTE AMANDINE AUX POMMES Source : Vahiné   Dans ma corbeille ... quelques pommes qui comment à s'ennuyer Dans mon frigo ... une pâte feuilletée du commerce Dans mon placard ... un sachet de préparation de crème amandine pour fond de tarte + 1 oeuf, 15 cl de lait, des amandes effilées...

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  • CRUMBLE AUX POMMES - 2ème Source : Fiche de mon classeur     Pour 4 ramequins ... perso, j'ai fait 5 ramequins car j'ai fait mon reste de pommes, soit 700 g 600 g de pommes le jus d'1/2 citron 1 ou 2 CS de rhum 2 CS de sucre du beurre pour les ramequins   Pour la pâte à crumble : 80 g de...

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  •   FLAN AUX POMMES CARAMELISEES Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 600 g de pommes 2 pincées de cannelle en poudre 20 cl de crème fraîche 4 oeufs 30 g de beurre 60 g de sucre + 40 g 1 CS de rhum du sucre glace   Peler et couper les pommes en deux, retirer le coeur et les...

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  •   Terrine aux pommes, enrobée de caramel au beurre salé Source :  blog de MamieCaillou - recette revue à ma façon Pour 6 à 8 parts : 4 grosses pommes ou 5 petites 30 g de beurre 1 CS de rhum 30 cl de lait 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 CS de maizena du caramel au beurre salé   Peler et...

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  •   POMMES FOURREES Source : ancienne recette WW   Pour 4 personnes : 2 pommes 4 biscuits à la cuillère 50 g de crème fraîche 15% 10 g d'amandes broyées (amandes effilées émiettées avec les doigts) (+ 2ème essai avec le double de dose : voir observation pour explication)   Préchauffer...

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  • TIAN DE POMMES AU MIEL Source : site recettes pour tous       Pour 6 personnes :   ... perso j'ai fait 8 ramequins 1 kg de pommes     100 g de miel 100 g de poudre d'amande (j'ai mis 1 sachet de 125 g) 3 oeufs 20 cl de crème liquide Le jus d'un citron 1 sachet de sucre vanillé...

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  • ...POULET A LA NORMANDE Source : Fiche de mon classeur     Pour 6 personnes : 6 cuisses de poulet 6 pommes 2 grosses échalotes 20cl de cidre brut  ( j'ai mis 40cl) 100g de beurre sel, poivre, cannelle 4CS de crème fraîche   Préchauffer le four à 180° Avec un peu de matière grasse beurrer un...

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  • ...le   Site de la tarte tatin     1 pâte brisée ou feuilletée (perso : feuilletée) 1 kg de pommes golden  ( ** ) 100g de sucre 40g de beurre ou margarine un peu de nappage de caramel liquide en flacon rajout :  1 sachet de sucre vanillé   Vider les pommes, les peler, les couper en 8....

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