• Tag porc

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  •   Filet mignon en croûte Source :  Site Marmiton     Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc ... le prendre pas trop gros, le mien de 650g était un peu grand pour ma pâte feuilletée 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc 100 g de gruyère râpé 1 oignon jaune du beurre...

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  •   Jarret de porc braisé au cidre Source :   Site Marmiton ... recette revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 gros jarret de porc d'1 kg .... perso, 2 jarrets de porc fumés de 700 g chacun 2 gros oignons épluchés et émincés 50 cl de cidre doux sel, poivre ... perso, pas de sel...

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  •   Mijoté de porc à la tomate et moutarde Source : Fiche d'un supermarché ... recette revue légèrement à ma façon     Pour 6 personnes : 1,2 kg de sauté de porc 1 gros oignon épluché et émincé 1 boîte de tomates pelées ... perso, 1 barquette de 600 g de tomates en morceaux du...

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  •   Sauté de porc à la crème de moutarde Source : Un mélange de recettes entre    Site Marmiton    et   Blog LaCuisineDeMimi       Pour 4 personnes : Env. 600 g de sauté de porc ... ou comme moi un rôti de porc coupé en gros dés 1 barquette de 200 g de lardons "allumette"...

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  •   Paupiettes de porc aux légumes, lardons et sauce crémeuse Source :  Blog LaPtiteCuisineDisa ... recette faite à ma façon, ma liste d'ingrédients tient compte de mes changements     Pour 6 personnes : 6 paupiettes de porc 1 barquette de 200 g de lardons fumés allumettes 1 gros...

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  •   Emincé de porc au curry Source : Fiche de mon classeur     Pour 4 personnes : 800 g de porc dans le filet ... perso, des escalopes de porc 1 gros oignon coupé en lamelles 1 CS rase de farine 1 CS de curry ... je n'ai mis que 2 cc de curry et c'était suffisant pour le goût 10 cl...

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  • ...modifiée et faite à ma façon         Pour 2 à 3 personnes ... environ 5 brochettes : 1 filet mignon de porc ... le mien pesant presque 400 g 2 ou 3 nectarines 1 flacon de poivrons rouges grillés et marinés 1 oignon des pics à brochette en bois Marinade : 2 CS de miel...

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  •   Lomo (ou filet mignon de porc séché) Source : Blog FramboisesEtBergamote     Qu 'est ce que le lomo ? C'est une charcuterie ancienne d'origine espagnole, réalisée à partir de filet mignon de porc.  Le filet est cuit au sel puis aromatisé et séché pendant plusieurs semaines...

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  •   Brochettes de porc à l'espagnole Source : Fiche de mon classeur     Pour 6 personnes  ... perso, ne voulant que pour 4 personnes, j'ai modifié certaines doses 900g de filet mignon de porc ...  le mien faisait 500g 300g de chorizo doux ... j'ai mis 200g 6 oignons ... j'ai...

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  •   Porc créole à l'ananas Source : Fiche d'un supermarché     Pour 6 personnes : env. 900 g de longe de porc coupé en gros cubes 1 gros oignon émincé finement 1 cc de poudre d'ail 1 cc de curcuma 1 cc de gingembre 1 cc de 4 épices 1 boîte (400g) de chair de tomate 1...

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