• Tag salade

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  • Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 17 Septembre 2018 à 14:43
      Salade de pomme de terre, jambon, comté, tomate Source : mon idée avec ce que j'avais à disposition     Pour 2 personnes : 2 petites pommes de terre cuites, épluchées et coupées en dés 2 tranches de jambon coupées en mini-lamelles 2 tranches de comté coupées en petits dés 2...

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  • Salade de pomme de terre aux harengs fumés

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Septembre 2017 à 10:32
      Salade de pomme de terre aux harengs fumés Source :   Blog LesBonsRestaurants    ...   recette légèrement revue à ma façon     Pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre pas trop grosses environ 100 g de harengs fumés doux 1 petite échalote émincée un peu de ciboulette...

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  • Salade strasbourgeoise (avec knacks)

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 25 Août 2017 à 18:44
      Salade strasbourgeoise (avec knacks) Source : Un mélange d'idées entre    Blog GourmandDetrillieEtJessica    et   Blog LaPopotteaLolo       Pour 4 personnes en plat principal ... ou pour 6/7 personnes en entrée : 450 g de pommes de terre 6 knacks de Strasbourg 4 oeufs...

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  • Salade d'aile de raie

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 6 Juin 2017 à 15:10
      Salade d'aile de raie Source : Fiche de mon classeur et fait à ma façon     Pour 4 personnes : 2 ailes de raie de 400 g environ chacune 1 CS de fond de poisson quelques feuilles de laurier 1 salade verte quelques tomates-cerises 4 petites pommes de terre pour la vinaigrette :...

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  • Moelleux à la salade de fruits

    Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 6 Mars 2017 à 10:01
      Moelleux à la salade de fruits Source :  Blog MonCoinGourmand   ...  recette revue à ma façon       Pour un moule en couronne de 26 cm ou un moule à manqué de 22 cm de diamètre : 400g de salade de fruits égoutté ... j'ai mis 1 grande boîte soit 500g de fruits égouttés 3 gros...

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  • Salade basque

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Janvier 2017 à 09:41
      Salade basque Source : Blog DélicesDeMimm   ... légèrement revue à ma façon       Pour 2 personnes : 1 salade verte ... pour moi, une salade de feuille de chêne verte 12 ou 14 tranches fines de lomo  ... mon lomo fait maison 1 morceau de fromage Ossau-Iraty coupé en petits...

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  • Salade landaise

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 21 Juillet 2016 à 09:38
      Salade landaise Source : D'après plusieurs exemples sur le net et fait à ma façon     Pour info : l'assiette est garnie avec mon lomo fait maison ... une vraie réussite !!! La recette est  ici Pour 2 personnes en plat unique : quelques feuilles de salade 10 tomates-cerises coupées...

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  • Salade d'avocat aux crevettes

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Mai 2015 à 18:43
      Salade d'avocat aux crevettes     Dans mes achats du jour : une salade des tomates un beau avocat quelques crevettes + de la mayonnaise et du persil du jardin ...   ... et voilà 2 belles assiettes garnies et servies en plat unique pour un déjeuner printanier !    

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  • Pâté de Pâques

    Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 6 Avril 2015 à 11:01
    ...Mettre au four à 200°C pendant 45 minutes. Laisser tiédir un instant puis présenter sur un plat de service. (photo 6) Servir tiède ou froid avec une poignée de salade, des tomates-cerise, des cornichons ...   Observation : Il y a différentes façons de montage :  la façon "bûche" comme...

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  • Salade grecque

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 27 Août 2014 à 19:27
      SALADE GRECQUE Source : Fiche de mon classeur Pour 4 à 6 personnes ... perso, j'ai servi copieusement car plat unique pour le repas du midi : 1 concombre 6 tomates 300 g de feta ... j'ai utilisé un paquet de 200 g et c'était suffisant des olives noires quelques brins de persil rajout perso :...

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