• Tag salade

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  • Salade de pomme de terre aux harengs fumés

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Septembre 2017 à 10:32
      Salade de pomme de terre aux harengs fumés Source :   Blog LesBonsRestaurants    ...   recette légèrement revue à ma façon     Pour 2 personnes : 400 g de pommes de terre pas trop grosses environ 100 g de harengs fumés doux 1 petite échalote émincée un peu de ciboulette...

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  • Salade strasbourgeoise (avec knacks)

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 25 Août 2017 à 18:44
      Salade strasbourgeoise (avec knacks) Source : Un mélange d'idées entre    Blog GourmandDetrillieEtJessica    et   Blog LaPopotteaLolo       Pour 4 personnes en plat principal ... ou pour 6/7 personnes en entrée : 450 g de pommes de terre 6 knacks de Strasbourg 4 oeufs...

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  • Salade d'aile de raie

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 6 Juin 2017 à 15:10
      Salade d'aile de raie Source : Fiche de mon classeur et fait à ma façon     Pour 4 personnes : 2 ailes de raie de 400 g environ chacune 1 CS de fond de poisson quelques feuilles de laurier 1 salade verte quelques tomates-cerises 4 petites pommes de terre pour la vinaigrette :...

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  • Moelleux à la salade de fruits

    Par ghislaine17 dans Dessert Autre Fruit + Sec/Confit le 6 Mars 2017 à 10:01
      Moelleux à la salade de fruits Source :  Blog MonCoinGourmand   ...  recette revue à ma façon       Pour un moule en couronne de 26 cm ou un moule à manqué de 22 cm de diamètre : 400g de salade de fruits égoutté ... j'ai mis 1 grande boîte soit 500g de fruits égouttés 3 gros...

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  • Salade basque

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Janvier 2017 à 09:41
      Salade basque Source : Blog DélicesDeMimm   ... légèrement revue à ma façon       Pour 2 personnes : 1 salade verte ... pour moi, une salade de feuille de chêne verte 12 ou 14 tranches fines de lomo  ... mon lomo fait maison 1 morceau de fromage Ossau-Iraty coupé en petits...

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  • Salade landaise

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 21 Juillet 2016 à 09:38
      Salade landaise Source : D'après plusieurs exemples sur le net et fait à ma façon     Pour info : l'assiette est garnie avec mon lomo fait maison ... une vraie réussite !!! La recette est  ici Pour 2 personnes en plat unique : quelques feuilles de salade 10 tomates-cerises coupées...

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  • Salade d'avocat aux crevettes

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 28 Mai 2015 à 18:43
      Salade d'avocat aux crevettes     Dans mes achats du jour : une salade des tomates un beau avocat quelques crevettes + de la mayonnaise et du persil du jardin ...   ... et voilà 2 belles assiettes garnies et servies en plat unique pour un déjeuner printanier !    

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  • Pâté de Pâques

    Par ghislaine17 dans Cakes et autres présentations le 6 Avril 2015 à 11:01
    ...Mettre au four à 200°C pendant 45 minutes. Laisser tiédir un instant puis présenter sur un plat de service. (photo 6) Servir tiède ou froid avec une poignée de salade, des tomates-cerise, des cornichons ...   Observation : Il y a différentes façons de montage :  la façon "bûche" comme...

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  • Salade grecque

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 27 Août 2014 à 19:27
      SALADE GRECQUE Source : Fiche de mon classeur Pour 4 à 6 personnes ... perso, j'ai servi copieusement car plat unique pour le repas du midi : 1 concombre 6 tomates 300 g de feta ... j'ai utilisé un paquet de 200 g et c'était suffisant des olives noires quelques brins de persil rajout perso :...

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  • Salade de riz niçoise - 2ème

    Par ghislaine17 dans Entrées, Terrines, Salades le 4 Août 2014 à 19:45
    SALADE DE RIZ NICOISE - 2ème J'ai refait cette salade déjà appréciée en 2009 - voir ici - mais avec un peu de changement car j'ai fait en fonction de mes restes dans le placard et frigo. Ma liste d'ingrédients tient compte de ces modifications. Pour un gros saladier soit pour 5 ou 6...

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