-
Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 12 Janvier 2018 à 11:30...<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone> <w:DoNotOptimizeForBrowser/> </w:WordDocument> <![endif]--> Saint-Jacques au cognac et sauce crème persillée Source : recette WW revue légèrement à ma façon Pour 2 personnes : 8 belles St Jacques avec corail 2 cc de margarine 60%...
-
Par ghislaine17 dans Plat complet avec Pâtes ou PdT, fromage, jambon ou lardon le 9 Août 2017 à 10:20Pâtes sauce tomate et thon Source : Recette WW Pour 2 personnes : 2 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail émincée ... j'ai mis de la poudre d'ail en flacon 1 petit oignon émincé 1/2 boîte de tomates concassées 1 petite boîte de thon nature (140 g égoutté) 150 g de...
-
Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 10 Mai 2017 à 10:35Paupiettes de porc aux légumes, lardons et sauce crémeuse Source : Blog LaPtiteCuisineDisa ... recette faite à ma façon, ma liste d'ingrédients tient compte de mes changements Pour 6 personnes : 6 paupiettes de porc 1 barquette de 200 g de lardons fumés allumettes 1 gros...
-
Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 1 Mai 2017 à 10:47...poivre 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 7,5 cl de lait Pour la marinade: 1 CS de sauce soja 1 CS de vermouth blanc ... j'ai mis du Muscat 1/2 cc de gingembre en poudre 1/2 cc d'huile de sésame ... huile tournesol de l'huile de tournesol pour la friture et en...
-
Par ghislaine17 dans Poissons le 2 Mars 2017 à 11:05Cabillaud, sauce moutarde, curry et fromage Source : ancienne recette WW revue à ma façon Pour 4 personnes : 350 g de cabillaud 250 g de crevettes roses 1 boîte moyenne de champignons de Paris émincés 120 g d'emmenthal râpé 20 cl d'eau 10 cl de vin blanc 2 cc de...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 22 Février 2017 à 15:26Cuisses de poulet au four et sauce à la bière Je voulais cuire des cuisses de poulet au four mais en innovant avec une sauce ... abracadabra ... j'ai démarré ma base avec de la bière et j'ai composé la suite avec mon tiroir à petits pots d'épices ... Pour 6 personnes : 6 cuisses...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 28 Janvier 2017 à 15:11Poulet caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame Source : Blog EspeletteEtChocolat et Blog LaTableDeJeanne ... recette revue un peu à ma façon Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet coupés en dés 4 CS de miel 6 CS de sauce soja (**) 2 CS de...
-
Par ghislaine17 dans Poissons le 14 Janvier 2017 à 11:39Cabillaud et sa sauce crémeuse aux crevettes et champignons Une idée venue avec les ingrédients stockés dans le congélateur, réfrigérateur et placard Pour 2 personnes : 2 pavés de cabillaud (2 x 100g) 200g de crevettes roses décortiquées et coupées en 2 1 petite boîte de...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Caille, Canard le 29 Décembre 2016 à 14:06Cailles farcies aux pommes et marrons, sauce au foie gras et à l'armagnac Source : D'après un mélange d'idées du Blog LesPetitsPlatsdeManuela et du Blog Unsiphonfonfon (rajout de chair à saucisse dans la farce) ... recette et cuisson revues à ma façon Pour 4...
-
Par ghislaine17 dans Fruits de mer le 27 Décembre 2016 à 14:17...chacune sur son tas de gros sel afin que toutes soient calées. Préchauffer le four en mode grill. Déposer une cuillère à café de sauce dans chacune des huîtres et saupoudrer légèrement de chapelure sur le dessus. Enfourner 5 à 6 minutes sous le grill le temps que la chapelure dore....