• Tag saumon

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  •   Saumon à la sauce tomatée Source : Fiche d'un magazine et revue à ma façon       Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 4 pommes de terre moyennes 20 tomates-cerises 15 cl de crème fraîche liquide 15 cl de coulis de tomate 5 cl de Muscat (ou vin blanc) 2 échalotes...

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  •   Cake au saumon fumé Source : Livre de Sophie Dudemaine     Pour 6 personnes ou plus suivant les grandeurs des tranches : 3 œufs 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol ... j'ai mis 5 cl 12,5 cl de lait ... j'ai mis 15 cl écrémé 100 g de gruyère râpé...

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  •   Poisson feuilleté au saumon et poireaux Source : D'abord l'idée de la recette sur le   Site GrandFrais   ...  puis les doses d'ingrédients pour faire un gros poisson sur le  Blog Platsd1Bretonne   ... et d'autres exemples de poisson sur le  Site CuisinePlurielle ,  le Blog HoplaFerme...

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  •   Brochettes de saumon et de crevettes Source : D'après les exemples du Blog CoupDePouce et du  Blog LeBookGourmand ... recette revue à ma façon     Ma liste d'ingrédients tient compte de tous mes changements ... et pour info, j'ai fait beaucoup de marinade pour avoir du surplus qui m'a...

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  •   Pavé de saumon aux St Jacques et girolles Source : Blog de Sophie "Côté Soleil" - recette revue à ma façon     Recette que j'ai modifiée pour 4 personnes avec une autre façon de cuisson, mes ingrédients et ma façon de faire tiennent compte de ces changements (pour la recette...

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  •   CLAFOUTIS AU SAUMON FUME Source : fiche d'un vieux magazine revue à ma façon   Pour 4 personnes  ... rajout perso de quelques rondelles de pommes-de-terre au fond du plat (voir ** ), une recette qui devient donc plus consistante et qui convient mieux pour 6 parts (au lieu de 4) : 200 g de...

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  • TERRINE DE SAUMON  Source : exemples vus sur les Forums de Supertoinette  et  La cuisine au coin du feu S uivant les recettes, les ingrédients sont les mêmes mais les doses changent. De plus certains préparent la terrine avec le poisson cru et d'autres le font pocher avant la préparation de...

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  • TERRINE DE SAUMON FUME Source : blog Wombi cuisine   Pour environ 6 personnes : 2 tranches de saumon fumé 2 portions de vache qui rit 2CS de crème fraîche 15% le jus d'un petit citron de l'aneth       Mettre tous les ingrédients au mixer (suivant la texture,...

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