-
Par ghislaine17 dans Viande = Porc, Boudin le 15 Juillet 2020 à 10:35...grillés et marinés 1 oignon 2 tomates des pics à brochettes Accompagnement : 1 paquet de semoule "Epices du Monde" 1 belle poignée de raisins secs 1 belle poignée d'amandes effilées des feuilles de menthe Mélanger l’huile d'olive avec les épices dans un plat...
-
Par ghislaine17 dans Viande = Agneau, Mouton le 21 Avril 2020 à 09:36...fond de veau déshydraté sel, poivre Rajout perso : 1 cc d'épices à couscous En accompagnement : de la semoule parfumée aux épices du monde Préchauffer le four à 220°C. Dans un petit saladier, verser le fond de veau dilué dans l'eau, le vin, le miel, l'épice à...
-
Par ghislaine17 dans Entremets sans fruit le 26 Octobre 2018 à 19:00Semoule au lait Source : Site Marmiton Pour 6 à 8 ramequins : 1 litre de lait 100 g de semoule fine ou très fine 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Faire bouillir le lait, ajouter les sucres et la semoule sans cesser de remuer pendant environ 3 min jusqu'à...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 12 Octobre 2018 à 19:09Brochettes Poulet/Chipolatas - marinade miel/épices/agrumes - semoule parfumée aux agrumes Source : Fiche d'un supermarché Pour 4 brochettes ... perso, j'ai fait pour 6 brochettes : 300 g de filets de poulet ... j'ai utilisé 500 g 4 chipolatas aux herbes ou nature ... j'ai...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 7 Novembre 2016 à 09:45...de vin blanc + 15 cl d'eau - sel, poivre - 1 cc de cannelle - 3 CS de miel - 1 sachet de semoule Epices du Monde - des amandes effilées - des pignons de pin - des grains de raisin noir Perso, j'ai enlevé la peau des pilons de poulet, afin qu'à la cuisson la chair soit...
-
Par ghislaine17 dans Poissons le 15 Octobre 2016 à 10:55Poêlée de poivrons au thon et sa semoule aux épices Source : Site Gastronoome.com pour 4 personnes : 3 poivrons ( 1 jaune, 1 vert, 1 rouge) 2 petites boîtes de thon au naturel 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail ... j'ai mis de la poudre d'ail en flacon 1...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 27 Juillet 2016 à 15:39...retournant régulièrement les brochettes. Un peu avant la fin de cuisson des brochettes, égoutter les raisins secs et préparer la semoule comme indiqué sur le paquet. Pour info : Dans mon saladier, il me restait un fond de marinade et j'ai pensé qu'un petit ramequin de sauce sur les ardoises...
-
Par ghislaine17 dans Volaille = Poulet, Dinde le 7 Mars 2016 à 11:13Croustillants de poulet Source : fiche de mon classeur Une idée originale : la semoule remplace la chapelure ! Pour 4 personnes : 250 g de couscous ... j 'ai pris 1 paquet Epices du monde Tipiak de l'eau bouillante 4 belles escalopes de blanc de poulet 50 g de farine ... j'ai mis au...
-
Par ghislaine17 dans Poissons le 21 Avril 2015 à 11:14...marinade (perso, en milieu de cuisson, j'ai mélangé à la sauce un peu de mon coulis de tomates soit environ 12 cl). Pendant ce temps, préparer la semoule de couscous comme indiqué sur le paquet. Servir à l'assiette quelques cuillères de semoule, 2 ou 3 morceaux de lotte suivant la...
-
Par ghislaine17 dans Poissons le 21 Décembre 2013 à 11:25...verser 20 cl d'eau bouillante salée et ajouter huile d'olive, tomates, crevettes. Verser en pluie la semoule, mélanger, couvrir et laisser gonfler 5 mn ... perso, j'ai fait ma semoule seule et j'ai fait revenir un court instant dans une poêle tomates et crevettes avec l'huile d'olive, puis j'ai...