Soupe de carottes Source : Fiche d'un magazine ... légèrement revue à ma façon     Pour 4 personnes  ... mais pour 6 personnes avec mes rajouts 500 g de carottes rajout : 1 belle pomme de terre 1 cube de bouillon de volaille 75 cl d'eau ... j'ai mis 1 litre d'eau   (+ 20 cl voir **...

...cc de crème fraîche.   Conseils de la fiche : Utiliser des tomates bien mûres. Pour renforcer la couleur de la soupe, on peut ajouter 1 cc de concentré de tomates dilué dans un peu d'eau chaude avant de le mélanger à la préparation. Observation : j'ai quasiment la même recette pour un...

...mélanger. Servir avec quelques bâtonnets d'endives et du persil pour la déco Observation : 1ère fois que je fais une soupe d'endives ... p'tit mari avait un petit doute à cause de l'amertume que donne ce légume .... et surprise .... un velouté tout en douceur, sans arrière-goût, bref un...

  SOUPE DE LEGUMES Un froid d'hiver .... une bonne "sousoupe" pour se réchauffer ...     Pour remplir ma grande marmite et afin d'avoir de la soupe pour plusieurs dîners : 2 belles courgettes 2 belles pommes de terre 2 grosses carottes 1 gros navet 2 cubes de bouillon de volaille...