Tatin au boudin noir et pommes Source :   Blog EnjoyAndSmile    ...  recette légèrement revue à ma façon       Pour 4 personnes : 1 moule à tarte de 28 cm de diamètre 1 pâte feuilletée prête à dérouler 5 petites pommes ... voir 1 ou 2 en plus , voir (*) 3 boudins noirs...

  Tartelettes Tatin pomme et foie gras Source : site Confidentielles.com       Pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 4 tranches de foie gras cuit de 20 g chacune 20 g de beurre sel, poivre, piment d'Espelette ... oups ! j'ai oublié l'assaisonnement 1 jaune d'oeuf mélangé...

  TARTE TATIN AUX POIRES Source : site spécial tatin   - 1 pâte brisée - 1 kg de poires - 100 g de sucre (voir Obs .) - 40 g de beurre   Pour le caramel : - 100 g de sucre - 9 cl d'eau Placer le sucre dans une casserole épaisse (qui permettra une chaleur diffuse et constante), ajouter...

TARTE TATIN Source :  le magazine culinaire SocialCooking     et  le   Site de la tarte tatin     1 pâte brisée ou feuilletée (perso : feuilletée) 1 kg de pommes golden  ( ** ) 100g de sucre 40g de beurre ou margarine un peu de nappage de caramel liquide en flacon rajout :  1...