• Tag velouté

    Résultats pour la recherche du tag velouté :
  • ...pendant environ 20 mn. A la fin de la cuisson, ajouter le St Morêt et mixer jusqu'à avoir une consistance veloutée ... ** la consistance étant un peu épaisse à mon goût, j'ai ajouté 20 cl d'eau pour un rendu un peu plus fluide. Servir en parsemant dans l'assiette un peu de ciboulette...

    Lire la suite...

  •   Velouté de potiron au lait de coco et curry Source : Blog Les petits plats de mamie Martine      Pour 4 personnes : 1 kg de potiron (ou potimarron) 4 pommes de terre 2 gousses d'ail ... pas mis 1 cc de curry 1 CS de persil et ciboulette hachés 1/2 litre d'eau 20 cl de lait de...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE DE CHAMPIGNONS Source : Recette WW      Pour 4 personnes 500 g de champignons de Paris 200g de pommes de terre 1 cc de margarine allégée 60 % 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 1 litre d’eau 10 cl de crème fraîche allégée 15 % cerfeuil ou persil Sel, poivre  ...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE D'ASPERGES Source : Mélange d'une recette Marmiton et d'une recette WW       Pour 6 personnes : 2 bocaux de 530g d'asperges soit au total 640g égouttés 2 belles pommes de terre 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé sel, poivre 1 CS de crème fraîche 15%  ...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE DE COURGETTES Source : Recette WW       Pour 4 personnes : 1 kg de courgettes (j'ai mis 800g de courgettes et compléter avec 200g de pommes de terre) 1 l d'eau 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissées 2 crèmes de gruyère (vache qui rit) sel, poivre   Couper les...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE DE POTIRON AUX MARRONS Source : Recette WW revue à ma façon       Pour 4 personnes : 500g de potiron 1 CS d'huile d'olive 4 CS de crème fraiche à 15% sel, poivre 100g de marrons au naturel    Peler, épépiner et couper le potiron en cubes, les faire revenir dans une cocotte...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE DE BETTERAVES ET DE COURGETTES Source : Fiche d’un magazine       Pour 4 personnes : <!--[endif]--> 1 grosse betterave rouge cuite 2 belles courgettes 1 cube de bouillon de volaille dégraissée 2 portions de crème de gruyère (genre vache qui rit)   Laver les courgettes...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE D'ENDIVES Source : Mélange d'une recette diététique et d'une recette WW       Pour 4 personnes : 4 belles endives (garder quelques feuilles pour la déco) 200g de pommes de terre 3 cc de margarine 2 cc de sucre 50cl d'eau 50cl lait écrémé 1 cube de bouillon de volaille...

    Lire la suite...

  •   VELOUTE DE POTIRON Source : Fiche d'un ancien magazine Pour 6 personnes : 800g de potiron 200g de pommes de terre 50cl de lait écrémé 50cl d'eau 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 CS de crème fraiche 15% sel, muscade     Une fois les légumes lavés, épluchés et coupés, les...

    Lire la suite...