• Tarte à la banane et noix de coco

     
    TARTE A LA BANANE ET NOIX DE COCO
    Source: blog gourmandelise

     

    Tarte à la banane et noix de coco

     

    1 pâte brisée  
    400 g de fromage blanc  
    80 g de noix de coco râpée  
    80 g de sucre en poudre  
    10 cl de crème de coco  
    2 gros œufs
    3 à 4 bananes suivant la taille


    Préchauffer le four à 180°

    Fouetter les œufs avec le sucre en poudre puis ajouter le fromage blanc, la crème de coco, et la noix de coco râpée.

    Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Les disposer sur le fond de tarte et verser dessus le mélange œuf/fromage blanc … Perso : j'ai versé une petite moitié de la préparation sur la pâte, puis j'ai placé les rondelles de banane et j'ai versé le reste de la préparation.

    Faire cuire pendant 30 minutes.

     

    Observation : P'tit mari et moi-même avons peu apprécié le goût un peu fade de la banane cuite et la texture un peu lourde de cette tarte.

    Nous préférons largement la banane tout simplement nature ou dans une salade de fruit, cuite à la poêle avec du sucre vanillé, ou encore avec boule de glace et chantilly …

    Tout cela bien sûr est une affaire de goût.

    Tarte à la banane et noix de coco

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 25 Janvier 2011 à 09:17
    Mapoulette !
    huuuuuuuum comme ça, ça a l'air appétissant, mais effectivement vu les ingrédients, ça fait un peu beaucoup !
    par contre essai la tarte banane/chocolat.......c'est une tuerie !
    Bonne journée !
    2
    Eva
    Mardi 25 Janvier 2011 à 11:21
    Eva
    A tester, j'adore la banane ! Miam !
    Bisous
    3
    Mardi 25 Janvier 2011 à 13:03
    Sylvie
    Une tarte bien gourmande qui sent bon le soleil !
    4
    Mardi 25 Janvier 2011 à 15:42
    axoulle
    hum banane noix de coco j'adore ta tarte
    5
    Mardi 25 Janvier 2011 à 16:45
    Eliane
    Coucou Ghislaine,
    une belle tarte pourtant..
    excellente journée
    6
    Mardi 25 Janvier 2011 à 17:29
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine,
    Elle doit être délicieuse cette tarte, à manger à la suite d'un plat ultra légé .... très bonne soirée - bise - jeanne
    7
    Mardi 25 Janvier 2011 à 18:20
    Les photos dont envie de la tester tout de suite !!
    8
    Mercredi 26 Janvier 2011 à 20:59
    ophélie
    Miam!! de la banane!! c'est tarte a l'air super gourmande!! je note vite!!! à bientot!
    9
    Jeudi 27 Janvier 2011 à 13:46
    blandine
    elle est très belle!!! bien mousseuse!!!
    gros kissss
    10
    Jeudi 27 Janvier 2011 à 18:41
    Armide+Pistol
    Elle parait aimable et onctueuse cette tarte, et certainement bien reconstituante.
    11
    marie
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    marie
    cc un petit bonjour a essayer et pourquoi pas avec des ananas a la place ses bananes non qu en penses tu sinon je te fais de gros bisous marie
    12
    Lundi 26 Janvier 2015 à 17:18

    VOILA UNE BIEN BELLE RECETTE A

    +JOHN

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