• Tarte à la courgette et au surimi

     

    TARTE A LA COURGETTE ET AU SURIMI
    Source : Blog de Tatagateau (suivant la recette de Sophie Dudemaine)

     

     

    Tarte à la courgette et au surimi

     

     

    1 pâte à tarte brisée

    300g de courgettes (j'ai mis 350g)

    160g de râpé de la mer (j'ai mis 180g)

    150g de gruyère râpé

    4 oeufs

    40 cl de crème liquide entière

    4 CS d'herbes (j'ai mis 1CS d'aneth)

    sel , poivre

     

     

     

    Préchauffer le four à 220°

    Râper les courgettes et mettre la pâte dans le moule

    Mettre la moitié du gruyère au fond, puis le râpé de la mer, et les courgettes râpées

    Dans un saladier, mélanger les oeufs , la crème , les herbes , le sel , le poivre

    Verser la préparation et parsemer du reste du gruyère

    Cuire au four environ 35mn

     

    Observation : cette tarte est un repas complet et un vrai régal !

     

     

    Tarte à la courgette et au surimi

     

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