• Tarte alsacienne aux pêches (au sirop)

     

    TARTE ALSACIENNE AUX PECHES (au sirop)
    Source : recette WW
     

    Tarte alsacienne aux pêches (sirop) 

    Pour 8 parts :
    1 pate brisée
    1 grande boîte de pêches au sirop
    50g de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé
    3 oeufs
    15cl de crème fraîche 15%
    15cl de lait écrémé

     


    Préchauffer le four à 200°. Egoutter les morceaux de pêches.

    Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre en poudre. Ajouter la crème, le lait et la vanille. Bien mélanger.

    Abaisser la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Déposer les fruits sur le fond ... perso : j'ai coupé les pêches en 2 pour que les fruits puissent être mieux partagés par la suite … puis verser l'appareil à flan par dessus.

    Faire cuire au four pendant 35 mn, sans ouvrir la porte du four.

    Perso : à la sortie du four, pour donner un aspect brillant, j'ai badigeonné la tarte au pinceau avec de la confiture de pêches

    Astuce : Les tartes alsaciennes se consomment de préférence tièdes. Elles peuvent se faire avec d'autres fruits : abricots, pommes, poires … 

    Observation : une tarte légère très appréciée ... à refaire avec d'autres fruits !

    Tarte alsacienne aux pêches (sirop)

     

     

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 4 Mars 2011 à 08:50
    Mapoulette !
    Très bonne idée.............surtout pour moi qui t'ai rejoint mercredi dernier dans la lutte contre les kilos.....reprise en main effectuée......
    Très bonne journée et bon WE ! Bisous !
    2
    Vendredi 4 Mars 2011 à 09:53
    fibie
    Elle est très appétissante
    Merci pour la recette
    3
    Vendredi 4 Mars 2011 à 14:56
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine,
    On en mangerait rien qu'à la voir ..... et voilà le WE, on peut se faire un petit plaisir!!!! très bonne journée - bise - jeanne
    4
    Vendredi 4 Mars 2011 à 18:04
    Que c est bon les tartes aux fruits et en plus elle est très belle !
    5
    Samedi 5 Mars 2011 à 10:47
    laetitialily
    Miam!! elle me plait ta tarte!!
    6
    Samedi 5 Mars 2011 à 12:00
    Marielle
    MUUUMMMMM j'adore les tartes toutes sortes de tartes ! Mes préférées sont celles aux citrons, aux noix, aux myrtilles!! Mais je suis sur que je gouterais celle ci elle serait dans le top 3 de mes préfèrées!
    Bravo pour ces jolis desserts qui donne envie de léchouiller l'écran !!
    Bises et bon WK !!!!
    7
    Dimanche 6 Mars 2011 à 20:42
    tres belle tarte
    8
    Jeudi 10 Mars 2011 à 16:06
    Armide+Pistol
    Il parait qu'on mange diablement bien en Alsace !
    9
    Jeudi 10 Mars 2011 à 19:54
    papillonmyosotis
    elle est bien belle j'en prends vite une part !
    10
    Mercredi 16 Novembre 2011 à 17:15
    Ghislaine58

    coucou Suzy, je suis contente que cette tarte a plu ... et les amandes effilées en plus est une très bonne idée. bisous

    11
    nicole
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    nicole
    coucou ma Gigi - belle tarte qui me donne envie surtout dans le programme ww, je vais la faire!!!! j'aimerais bien savoir comment tu vas ... (envoie moi un petit mail) Bisous
    12
    Léocadie
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    Léocadie
    coucou Hum, ça donne envie, vivement les fruits frais, j'ai 2 tartelettes aux cerises dans le four alors les pêches seront pour un autre jour. Grand mari (et oui le mien est grand) est gourmand il réclame toujours un petit goûter. Bonne journée et bon week-end sous le soleil. Bisous
    13
    mamiedith
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    mamiedith
    superbe tarte mais j'ai encore tellemnt de fruits dans mon congel ,que j'en fais aux mirabelles ,questches ,alors peut etre un peu moins de pp vu qu'on ne mets pas d'oeufs ,que le sucre des fruits et la pate bien sur
    j'ai essayer la pate aux petits suisses ,super ,mais il faut penser a la faire d'avance
    bisous et bonne continuation
    14
    marie
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    marie
    cc gigi hum ca a l air tres bon a essayer dimanche pour le dessertbisous marie j espere que tout va bien pour toi et le regime ca continue moi oui mais c est dur dur quand meme il faut bien l avouer marie
    15
    séverinedu21
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    séverinedu21
    Bonsoir Ghislaine, super cette recette, moi qui me suis remise au "régime", je vais tester cette recette, car les desserts je ne peux pas résister, ce qui cause ma perte d'ailleurs !! Grosses bises et je vous souhaite un bon week-end
    Séverine
    16
    Muriel
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    Bonsoir Ghislaine,
    Bon alors, bon et léger...qu'est ce qu'on veut de plus...ça c'est chouette !
    Bonne soirée. Gros bisous. Muriel
    17
    suzy
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:26
    suzy
    Vraiment délicieuse cette tarte , je l'ao faite après mon repas très légère , j'ai mis de la crème à 4 % de matières grasse , la préparation était très liquide , mais cela allait très bien cela faisait un bon flan

    J'ai rajouté vers la fin de cuisson des amandes éffilées cela donne un petit plus à la recette

    A refaire merci beaucoup pour cette recette Ghislaine
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