• Tarte au saumon fumé et pomme-de-terre

     

    TARTE AU SAUMON FUME ET POMME DE TERRE
    Source : Recettes Hanane
     
     

    Tarte au saumon fumé et pomme-de-terre

     

     

    1 pâte feuilletée
    4 tranches de saumon fumé
    2 grosses pommes de terre
    3 œufs
    20cl crème liquide
    2 CS de gruyère râpé
    poivre, aneth, laurier,
    1 pincée de mélange 5 baies

     

     

     

    Peler les pommes de terre, les couper en tranches et les mettre à cuire dans une casserole remplie d'eau bouillante et de quelques feuilles de laurier.

    Une fois les pommes de terre bien cuites, les égoutter et les laisser tiédir .

     

    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraiche, ajouter l'aneth, le fromage râpé et un peu de poivre  (pas besoin de sel, le saumon fumé apporte le goût salé)

     

    Placer la pâte dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette puis répartir les morceaux de pommes de terre et le saumon fumé coupé en lamelles.

    Verser la préparation, parsemer du mélange 5 baies et mettre la tarte à cuire dans un four préchauffé à 200° pendant environ 30mn. Servir avec une salade verte.

     

    Observation : une tarte délicieuse ... un plat copieux et complet ... pour finir le repas, prévoir un dessert très léger.

     

    Tarte au saumon fumé et pomme-de-terre

     

    « TiramisuBrioche Pao Doce »

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 5 Novembre 2010 à 11:10
    Pauline
    Huuuummm, elle me fait bien envie cette tarte!!!
    2
    Eva
    Vendredi 5 Novembre 2010 à 11:23
    Eva
    Superbe tarte !
    Bisous
    3
    Vendredi 5 Novembre 2010 à 17:34
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine
    Oh que ce doit être bon !!!! et pas compliqué dt tout, avec une petite salade quoi demaner de mieux - Bonne fin de journée - bise - jeanne
    4
    Vendredi 5 Novembre 2010 à 19:01
    babouchka
    Je pense que je ne vais pas tarder à la tester! Merci Ghislaine.
    5
    Vendredi 5 Novembre 2010 à 20:59
    Mapoulette !
    Hop, piquée la recette......le saumon est mon poisson préféré et je l'aime sous n'importe quelle forme ! Merci du partage ! A bientôt !
    6
    Vendredi 5 Novembre 2010 à 22:10
    Armide+Pistol
    On m'a déscerné le titre de "championne de la quiche". Mais cette recette changera.
    7
    Samedi 6 Novembre 2010 à 11:22
    mamita
    Dommage mon mari n'aime aucun poisson
    8
    Samedi 6 Novembre 2010 à 17:10
    Ghislaine58

    coucou ma nini, ma nicole,

    vas-y les yeux fermés ... cette tarte est super bonne !

    gros bisous et bon we

    9
    Dimanche 7 Novembre 2010 à 09:17
    mamita
    Bise bon dimanche
    10
    Lundi 8 Novembre 2010 à 16:18
    papillonmyosotis
    j'enlève les baies et je te pique ta part.
    11
    pca
    Mardi 9 Novembre 2010 à 21:39
    pca
    ca me semble excellent :)
    12
    Dimanche 6 Février 2011 à 09:34
    Ghislaine58

    J'espère qu'elle sera bonne, tenez-moi au courant. Cordialement

    13
    Lundi 7 Février 2011 à 20:42
    Ghislaine58

    Merci pour ta réponse et je suis contente que la recette a plu. Bien amicalement

    14
    marie
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    marie
    hum ca doit etre bon a essayer ce week end gros bisous et tendres pensees pour vous de nous tous en attendant de te lirea tres bientot marie
    15
    nicole
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    nicole
    oh qu'elle est belle ta tarte -- miam miam - je vais la faire - j'ai droit à une petite tranchette !!!! bisous à vous 2
    16
    franchineu
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    franchineu
    bien sur il t'en reste plus !!! si j'en veux je m'la fait !!!!

    bisou ma gigi
    17
    lymisa
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    lymisa
    elle est dans le four.....
    merci à vous !
    18
    lymisa
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    lymisa
    excellente ! un régal avec une salade verte.
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