• Tarte aux quetsches

    Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 30 Mars 2010 à 08:54

     

    TARTE AUX QUETSCHES
    Source : Blog Gamelle production
     

    Tarte aux quetsches

     

     Pour 8 parts :

    1 pâte brisée
    3 œufs
    60 g de sucre roux
    1 sucre vanillé
    20 cl de lait (écrémé)
    10 cl de crème fraîche (15%)
    500 g de quetsches dénoyautées

     

     

    Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

    Laver les fruits, les couper en deux et retirer le noyau.
    Disposer les fruits harmonieusement peau contre le fond du moule.

    Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et les sucres. Ajouter la crème, le lait et rendre homogène à l’aide d’un fouet.
    Verser sur les fruits, mettre dans le four chaud à 180° et cuire pendant 35 mn environ.
    Sortir du four, laisser tiédir avant de démouler et déguster.

     

    Observation : une tarte aux fruits avec une garniture qui ressemble à un clafoutis ... cette tarte est une merveille !!!

     

    Tarte aux quetsches

     

     

     

     

    « Poulet BourguignonRôti de porc au lait »

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  • Commentaires

    1
    La Toile de Jeanne
    Mardi 30 Mars 2010 à 09:14
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine, oh que ce doit être bon ... mais il me faudrat faire 14 km de marche à pieds au lieu de 7 ...
    Très bonne journée avec la petite fille.
    Bises - Jeanne
    Répondre
    2
    laetitialily
    Mardi 30 Mars 2010 à 12:54
    laetitialily
    Elle a l'air délicieuse ta tarte!
    Répondre
    3
    axoulle
    Mardi 30 Mars 2010 à 19:11
    axoulle
    hum les quetches j'adore
    Répondre
    4
    sakiabe
    Mercredi 31 Mars 2010 à 14:52
    sakiabe
    J'adooooore les quetches. Ce désert ne peut que me plaire.
    Répondre
    5
    Ghislaine58
    Vendredi 2 Avril 2010 à 14:24
    Ghislaine58

    Bonjour Catherine, merci pour ce gentil compliment, j'espère que les recettes choisies te conviennent et que tu les as appréciées.

    Bien amicalement

    Répondre
    6
    lolo
    Vendredi 2 Avril 2010 à 15:09
    lolo
    une belle tarte aux fruits! elle a l'air bien bonne! bises!
    Répondre
    7
    catherine
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    catherine
    Un grand merci pour toute ces bonnes recettes,je me réjoui d'en faire quelqu'une
    Catherine
    Répondre
    8
    MissFramboisine Profil de MissFramboisine
    Lundi 1er Octobre à 18:05
    MissFramboisine

    J'avoue avoir hésité longuement entre la tarte aux quetsches que j'adore, et le mirliton aux quetsches. J'ai fait de la confiture avec ces fruits l'année dernière. Je renouvellerai l'opération car je me suis régalée. Bon, Tarte ou Mirliton ?

    Répondre
    9
    MissFramboisine Profil de MissFramboisine
    Mardi 2 Octobre à 19:47
    MissFramboisine

    Re coucou. J'avais oublié de te mettre dans mes permissions. Voilà chose faite. Bonne soirée et bienvenue.

    Répondre
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