• Tarte aux quetsches

    Par ghislaine17 dans Dessert Prune-Mirabel-Pruno le 30 Mars 2010 à 08:54

     

    TARTE AUX QUETSCHES
    Source : Blog Gamelle production
     

    Tarte aux quetsches

     

     Pour 8 parts :

    1 pâte brisée
    3 œufs
    60 g de sucre roux
    1 sucre vanillé
    20 cl de lait (écrémé)
    10 cl de crème fraîche (15%)
    500 g de quetsches dénoyautées

     

     

    Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

    Laver les fruits, les couper en deux et retirer le noyau.
    Disposer les fruits harmonieusement peau contre le fond du moule.

    Dans un cul-de-poule, mélanger les œufs et les sucres. Ajouter la crème, le lait et rendre homogène à l’aide d’un fouet.
    Verser sur les fruits, mettre dans le four chaud à 180° et cuire pendant 35 mn environ.
    Sortir du four, laisser tiédir avant de démouler et déguster.

     

    Observation : une tarte aux fruits avec une garniture qui ressemble à un clafoutis ... cette tarte est une merveille !!!

     

    Tarte aux quetsches

     

     

     

     

    « Poulet BourguignonRôti de porc au lait »

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  • Commentaires

    1
    La Toile de Jeanne
    Mardi 30 Mars 2010 à 09:14
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine, oh que ce doit être bon ... mais il me faudrat faire 14 km de marche à pieds au lieu de 7 ...
    Très bonne journée avec la petite fille.
    Bises - Jeanne
    Répondre
    2
    laetitialily
    Mardi 30 Mars 2010 à 12:54
    laetitialily
    Elle a l'air délicieuse ta tarte!
    Répondre
    3
    axoulle
    Mardi 30 Mars 2010 à 19:11
    axoulle
    hum les quetches j'adore
    Répondre
    4
    sakiabe
    Mercredi 31 Mars 2010 à 14:52
    sakiabe
    J'adooooore les quetches. Ce désert ne peut que me plaire.
    Répondre
    5
    Ghislaine58
    Vendredi 2 Avril 2010 à 14:24
    Ghislaine58

    Bonjour Catherine, merci pour ce gentil compliment, j'espère que les recettes choisies te conviennent et que tu les as appréciées.

    Bien amicalement

    Répondre
    6
    lolo
    Vendredi 2 Avril 2010 à 15:09
    lolo
    une belle tarte aux fruits! elle a l'air bien bonne! bises!
    Répondre
    7
    catherine
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:27
    catherine
    Un grand merci pour toute ces bonnes recettes,je me réjoui d'en faire quelqu'une
    Catherine
    Répondre
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