• Tarte normande

    TARTE NORMANDE

    Source : forum notre cuisine au coin du feu – la tarte aux pommes de Christhummm

     

    Tarte normande

     

     Pour 8 parts :

    une pâte brisée

    Afin de garnir mon grand plat à tarte, j'ai doublé les doses de la recette originale, soit pour ma recette :

    6 petites pommes Golden

    2 oeufs

    90g de sucre + 1 sucre vanillé

    20cl de crème 15%

     

    Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée, la piquer avec une fourchette

    Déposer les tranches de pommes

    Mélanger œufs, sucres et crème, verser sur les pommes

    Faire cuire au four préchauffé à 200°C environ 35mn

     

    Observation : J'avais l'habitude de faire ma tarte aux pommes nature sans garniture, soit avec de la crème patissière, soit avec de la compote ... il est pratiquement certain que dorénavant je ferai ma tarte de cette façon. Légère et onctueuse, elle se laisse savourer tout en douceur !

     

    Tarte normande

     

    « Lotte sauce roseLangues de chat »

    Tags Tags : , , ,
  • Commentaires

    1
    Lundi 21 Septembre 2009 à 10:34
    vikki
    coucou
    hum !!! elle est tres réussie ta tarte .
    en plus elle est tres facile a faire .
    une vrai tarte comme les faisait nos
    grands mères autrefois .
    bonne journée et gros bisous !
    2
    Lundi 21 Septembre 2009 à 13:19
    pupuce
    mmmh j'en prendrai bien!
    3
    Lundi 21 Septembre 2009 à 14:03
    emeraude
    une bonne tarte pour accompagné un petit thé !!!
    bisous
    4
    Mardi 22 Septembre 2009 à 21:47
    Yolande
    hummmmmmmmm ces tartes sont toujours tellement bonnes...
    bizzzzz
    5
    Vendredi 9 Octobre 2009 à 15:42
    mamie caillou
    j'en veux bien un morceau
    6
    sigrid
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    je fais exactement la même recette, je rajoute un peux de sucre roux et je laisse caraméliser.....et après je me met au régime..lol!! Tu sais que la tarte aux pommes se congèle très bien??
    7
    franchineu
    Vendredi 3 Mai 2013 à 10:28
    franchineu
    c'est exactement ma recette que je détiens de ma mère sauf qu'elle rajoutait un peu de canelle en poudre et faisait elle même sa pâte !
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :