• Tarte normande pomme et amande

     

    TARTE NORMANDE POMME ET AMANDE

    Source : Blog Aux mille et un délices

     

    Tarte normande pomme et amande

     

     

     

    Pour 8 personnes :

    une pâte feuilletée ou brisée
    6 petites pommes golden
    100 g de sucre
    100 g de poudre d'amande
    20cl de crème épaisse

    2 oeufs
    1CS de calvados
    quelques amandes effilées

     

     

     

    Garnir un moule à tarte avec la pâte, piquer le fond avec une fourchette.

    Peler les pommes, ôter les pépins et les couper en tranches. Les disposer sur la pâte en les faisant se chevaucher.

     

    Dans un saladier, fouetter les oeufs puis ajouter le sucre, l'amande en poudre, la crème fraîche et le calvados.

    Verser cette préparation sur les pommes et parsemer la surface d'amandes effilées.

     

    Enfourner dans le four préchauffé à 220° pendant environ 25 à 30 min.

    Déguster tiède ou à température ambiante.

     

     

    Observation : Cette version de garniture crème/amande bien qu'étant très bonne, P'tit mari et moi-même avons une préférence pour la version crème nature (recette ICI ). A chacun d'apprécier telle ou telle version.

     

     

    Tarte normande pomme et amande
     
     
    Tarte normande pomme et amande

     

     

    « Le PommeraieGâteau à la crème fraîche »

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Juillet 2010 à 09:33
    babouchka
    Une petite part pour moi??
    2
    Lundi 12 Juillet 2010 à 13:39
    Peggy
    Très belle et bonne recette j'adore les pommes et les amandes.
    Peggy
    3
    Mardi 13 Juillet 2010 à 22:23
    il en reste encore???
    4
    Mercredi 14 Juillet 2010 à 07:19
    La Toile de Jeanne
    Bonjour Ghislaine, quel régal les tartes aux pommes et celle-ci on la mange des yeux. très bon 14 juillet - bise - Jeanne
    5
    Jeudi 15 Juillet 2010 à 22:07
    blandine
    je ramene la bouteille de cidre.
    gros kisss
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