• Tarte "raclette"

     

    Tarte "raclette"

    Source : d'après une idée du blog Helcuisine - recette revue à ma façon

     

    Tarte "raclette"

     

     

    Pour 6 personnes :

    1 pâte feuilletée

    300 g de fromage à raclette  (voir un peu moins)

    2 ou 3 pommes de terre moyennes cuites et épluchées

    6 tranches de jambon fumé

    2 oignons moyens émincés

    20 cl de crème fraîche épaisse

    10 cl de lait

    poivre (pas de sel, celui-ci étant présent avec jambon fumé et fromage)

     

     

    Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu de beurre.

    Couper les pommes de terre, le jambon fumé, le fromage en tranches ou en lamelles.

    Mélanger la crème avec le lait et le poivre.

     

    Préchauffer le four à 200 °C

    Étaler la pâte dans un moule à tarte avec sa feuille de cuisson, piquer l'intérieur avec une fourchette.

    Verser sur la pâte de la crème, puis mettre la couche de pomme de terre, continuer par la couche d'oignons, verser à nouveau de la crème, disposer les lamelles de jambon, verser le reste de crème et finir en disposant les tranches de fromage.

    Faire cuire au four pendant environ 30 min. Servir avec une salade verte.

     

    Tarte "raclette"

     

    Observation : Voilà une tarte de la montagne bien copieuse et qui change de la traditionnelle raclette, c'est super bon !! PS : ne pas oublier la p'tite salade qui va donner une note de légèreté à ce plat nourrissant.

     

    Tarte "raclette"

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 17 Mars 2015 à 18:15
    humm c'est gourmand !!!
    2
    Emy
    Mardi 17 Mars 2015 à 23:19
    100% gourmandise cette tarte, j'adore ! Je met de côté, merci pour le partage!
    3
    Mercredi 18 Mars 2015 à 08:47

    Moi aussi, je mets de côté, j'adore et ça fait une tarte fine. Merci Ghislaine et bisous yes

    4
    Jeudi 19 Mars 2015 à 17:55

    coucou Lyly, Emy, Mireille, merci pour vos petits mots, une recette mise un peu en retard car avec le printemps elle devient moins d'actualité mais on ne sait jamais,  il peut faire encore un peu froid pour en profiter !

    5
    vale13
    Dimanche 29 Mars 2015 à 21:58
    vale13

    Si je fais ça mon homme s'en va en courant, il n'aime pas ! par contre moi oui donc je me la ferais peut-être un jour ! yes

    6
    Lundi 30 Mars 2015 à 09:08

    coucou Vale, pourquoi pas ... en divisant les doses par 2 ou 3, tu peux te faire un plaisir rien que pour toi ! bisous

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