-
Terrine de thon
TERRINE DE THONSource : blog de Sylvie - Sylcuisine
- 200 g de thon au naturel- 150 g de crème fraîche- 4 oeufs- 2 cuillères à soupe de brins de persil- sel, poivreDans le bol du mixer, mettre la moitié du thon avec les oeufs et la crème. Mixer.
Ajouter le reste de thon émietté, le persil, saler et poivrer. Mixer à nouveau, mais en exerçant une seule pression.
Préchauffer votre four à 210°.
Beurrer un moule à cake, verser la préparation et mettre à four chaud en plaçant le moule dans un bain-marie pendant 20 à 25 mn.
Observation : j'ai servi cette délicieuse terrine froide avec mayonnaise, tomate-cerises et crevettes ... elle peut également être servi chaude accompagnée d'un coulis de tomate persillé. Cette terrine peut se conserver 2 à 3 jours au frigo.
Tags : thon, terrine, naturel, crème, oeuf, persil, entrée
-
Commentaires
gros bisous !oui une entrée légère très sympa ! tu as d'autres exemples dans ma catégorie "entrée" avec terrine au saumon ou au jambon, et un autre exemple de rillette de thon ... avec tomate, mayo etc ... pour l'été c'est encore mieux apprécié ! gros bisous
moi aussi j'ai fait plusieurs exemples dans ma catégorie "entrée" avec saumon, jambon, thon ... avec tomate et mayo pour l'été c'est super ! gros bisous également sous le soleil ... normalement jusqu'à au moins dimanche alors la fin de semaine sera grande balade !!
en effet, ce genre de terrine s'accommode avec d'autres poissons et avec une belle présentation c'est top !
Suivre le flux RSS des commentaires
Ajouter un commentaire
merci de nous la redonner . Il fait beau en Sologne. J'espére la méme chose pour toi
Bon jeudi