• Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

     

    Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

    Source :   Blog AuxMilleDelices

     

    Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

     

     

     

    Pour 4 personnes :

    500 gr de pommes de terre
    3 ou 4 tomates
    2 boules de mozzarella
    du chorizo doux
    de l'huile d'olive
    des herbes de Provence
    sel, poivre

     

    Eplucher les pommes de terre, les mettre dans une casserole d'eau et les faire cuire pendant environ 20 mn (elles doivent rester un peu ferme pour la suite). Puis les égoutter, laisser refroidir et les couper en rondelles.

    Couper les tomates et la mozzarella en tranches de la même épaisseur que les pommes de terre.
    Couper également le chorizo en tranches.

    Dans un plat à gratin, alterner des tranches de pommes de terre, de tomates, de chorizo et de mozzarella ... l'idéal étant de faire 4 lignes à partager directement dans les 4 assiettes.

    Verser un filet d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer d'herbes de provence.
    Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

     

     

    Observation : Dans la cuisine, il y a comme une ambiance qui vient du Sud-Est et de l'Italie ... voilà un plat méditerranéen qui a été bien apprécié !!!
    Une idée pour une prochaine fois : remplacer les pommes de terre par des courgettes et des aubergines ...

     

    Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

     

    Tian de Pomme de terre, Tomate, Chorizo, Mozzarella

     

     

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 14 Septembre à 07:55

    Bravo Ghislaine, c'est très beau et ça fait envie! Je trouve intéressant cette recette avec des pommes de terre, c'est plus complet et ça change.

    Bisous smile

    2
    Jeudi 14 Septembre à 08:55
    Oh qu'il est appétissant ton tian, j'aime ses ingrédients qui le composent en plus. Un vrai régal ! J'adore la photo que tu as mise des marais poitevin, ça me rappelle de bon souvenirs quand je demeurais en Vendée. Gros bisous, ici il pleut brrrr marre pas d'été indien
    3
    Vale13
    Samedi 16 Septembre à 17:28
    Vale13

    Hum voilà un gratin bien tentant 

    toujours de super idée, bises et bon week-end 

    4
    Samedi 16 Septembre à 18:29

    Oh! Il est beau ton tian! Savoureux et bien gourmand. Bisous. Sylvie.

    5
    Véro
    Dimanche 17 Septembre à 10:07

    Je viens de le faire ce samedi, il est très bon. Recette à conserver.

    Bises

    Vero

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      Commentaire :


    6
    Samedi 23 Septembre à 17:30

    coucou à vous 5, merci pour votre passage, pardon du retard mais très occupée depuis quelques temps
    Je suis contente que Véro ait apprécié la recette
    bisous à toutes

    7
    MC
    Mardi 26 Septembre à 09:02

    Il est très appétissant ton tian.
    Vous avez dû vous régaler!
    biz

      • Mardi 26 Septembre à 11:18

        merci MC, oui en effet, c'était très bon, bisous

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